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轉(zhuǎn)基因食品鑒別方法
在綠色和平組織上榜的含有轉(zhuǎn)基因成分的產(chǎn)品,大部分是一些跨國食品品牌,相比之下,買國產(chǎn)的新鮮果蔬,吃傳統(tǒng)栽培的小米、大黃米、綠豆等各種雜糧,用花生油、茶籽油自己烹調(diào),幾乎不會(huì)有吃進(jìn)轉(zhuǎn)基因成分的危險(xiǎn)。但是,如果您依然對自己購買的食品是否屬于“轉(zhuǎn)基因”范疇有所疑惑,“轉(zhuǎn)基因的博客”中,提供了一些簡單有效的鑒別方法,將有助于您識別轉(zhuǎn)基因食品。
鑒別方法一
1.大豆
非轉(zhuǎn)基因大豆:為橢圓形狀,有點(diǎn)扁。肚臍為淺褐色。豆大小不一。打出來的豆?jié){為乳白色
轉(zhuǎn)基因大豆:為圓形,滾圓。肚臍為黃色或黃褐色。豆大小差不多。打出來的豆?jié){有點(diǎn)黃,用此豆制作的豆腐什么的都有點(diǎn)黃色。`
簡單的檢驗(yàn)方法:轉(zhuǎn)基因大豆不發(fā)芽,可以用水檢測。本土大豆用水浸泡三天會(huì)發(fā)芽,轉(zhuǎn)基因大豆不會(huì)發(fā)芽,只不過是個(gè)體膨脹而已。
從發(fā)芽試驗(yàn)過程,人們可以發(fā)現(xiàn),這些轉(zhuǎn)基因大豆是一次性產(chǎn)生的果實(shí),它們的胚芽是不具有生命本質(zhì)活性的,因此,就沒有延續(xù)后代的能力。相當(dāng)于一個(gè)人可以正常懷孕,但是每一次都是死胎,這就意味著生命的延續(xù)到此為止了。那么人類如果大規(guī)模的長期食用各種轉(zhuǎn)基因食品,其中危害人類的轉(zhuǎn)基因片斷,必然會(huì)潛移默化地影響直至改變?nèi)祟惐旧淼恼;颍挚沽ο陆?,怪病叢生,或者喪失生育能力都是情理之中的了?/p>
2.胡蘿卜
非轉(zhuǎn)基因胡蘿卜:表面凸凹不平,一般不太直,從頭部到尾部是從粗到細(xì)的。且頭部是往外凸出來的。
轉(zhuǎn)基因胡蘿卜:表面相對較光滑,一般是直的,它的尾部有時(shí)比中間還粗。且頭部是往內(nèi)凹的。
注:胡蘿卜只有在秋冬季節(jié)有,夏季的一般是轉(zhuǎn)基因的。
3.土豆
非轉(zhuǎn)基因土豆:樣子比較難看,一般顏色比較深,表面坑坑洼洼的,同時(shí)表皮顏色不規(guī)則,削皮之后,其表面很快會(huì)顏色變深,皮內(nèi)為白色。
轉(zhuǎn)基因土豆:表面光滑,坑坑洼洼很淺,顏色比較淡。削皮之后,其表面無明顯變化。
檢驗(yàn)方法:先削皮后看變化再?zèng)Q定吃不吃。
4.玉米
轉(zhuǎn)基因玉米:甜脆、飽滿、體形優(yōu)美、頭尾顆粒差不多。
5.大米
在中國取得轉(zhuǎn)基因大米合法種植權(quán)的地區(qū)是湖北,要警惕細(xì)長的很亮的米。容易與東北“長粒香”混淆。買的時(shí)候一定看清原產(chǎn)地。
6.西紅柿
轉(zhuǎn)基因西紅柿:顏色鮮紅很好看,果實(shí)較硬,不易裂果。