霜降節(jié)氣剛過，眼下又是云南咖啡進(jìn)入采收的季節(jié)，但當(dāng)前的咖啡價格卻跌破成本價，讓云南百萬咖農(nóng)十分焦慮。與此同時，人們正在關(guān)注星巴克咖啡是否存在暴利。

10月25日，云南省咖啡行業(yè)協(xié)會舉行媒體見面會，就當(dāng)前云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況對媒體進(jìn)行通報：2013年，云南咖啡種植面積已經(jīng)突破140萬畝，新的采收季節(jié)，云南咖啡產(chǎn)量預(yù)計將接近10萬噸。云南咖啡種植面積和產(chǎn)量都占到中國咖啡的98%以上；當(dāng)前紐約咖啡期貨價格維持在110美分至115美分之間，對照此價格，云南咖啡的收購報價預(yù)計不會超過15元/公斤。云南百萬咖農(nóng)心焦

當(dāng)前，云南主要咖啡產(chǎn)區(qū)普洱、德宏、保山、臨滄、版納咖啡已經(jīng)紅了，咖農(nóng)正積極準(zhǔn)備采收。今年風(fēng)調(diào)雨順，云南咖啡整體長勢良好，咖啡掛果率高，碩果累累。但與咖啡豐收不同的是，咖啡價格持續(xù)低迷，咖啡種植戶普遍焦慮，咖啡種植收益渺茫。

普洱一咖啡種植戶按照當(dāng)前情況初略算了一筆賬：生產(chǎn)一公斤鮮果所用的地租、人工、肥料、管護(hù)、采收等成本是2.2元左右，干鮮比（5：1），加工一公斤咖啡帶殼豆成本就是11元；如按0.75的出米率計算，也就是一公斤咖啡帶殼豆可以加工出0.75公斤咖啡米，每公斤咖啡米的成本價格是14.67元。云南省咖啡協(xié)會副秘書長胡路說，15元/公斤應(yīng)該是咖啡種植者能夠承受的比較低的價格，一旦低于15元就意味著他們一年的辛勞付出沒有收益。 “價格低谷會孕育另一個價格高峰，咖啡豆價格下跌一般10年為一個周期，按照以往的規(guī)律，這樣的低迷行情一定會出現(xiàn)回暖，我個人預(yù)測2015年將會看漲?！痹颇鲜】Х刃袠I(yè)協(xié)會會長熊相人建議咖農(nóng)在價格低迷的時候不要輕易去破壞咖啡種植，到明年后年，當(dāng)咖啡豆價格上漲的時候，可以把相應(yīng)的收益反哺回來，也只有這樣，云南的咖啡產(chǎn)業(yè)才能良性發(fā)展。呼吁國人消費(fèi)云南咖啡

面對咖啡價格低迷，咖啡企業(yè)也很無奈；2012～2013采收季，云南咖啡企業(yè)通過云南咖啡貿(mào)易，同樣不景氣；有個別咖啡貿(mào)易企業(yè)，2013年虧損嚴(yán)重。無論是咖啡企業(yè)還是咖啡種植者，大家都希望云南咖啡能夠走向國內(nèi)市場，以云南小?？Х鹊膬?yōu)良品質(zhì)服務(wù)更多國內(nèi)咖啡消費(fèi)者。

據(jù)了解，2012～2013采收季，云南咖啡總產(chǎn)量約為8.2萬噸，出口咖啡5萬多噸，還有部分被具備精深加工能力的中國本土咖啡企業(yè)后谷咖啡用于速溶粉生產(chǎn)，國內(nèi)消費(fèi)云南咖啡不足2萬噸。而2012年，中國國內(nèi)咖啡消費(fèi)量約為13萬噸。云南咖啡在國內(nèi)消費(fèi)的比例還很小。云南省咖啡行業(yè)協(xié)會秘書長李功勤認(rèn)為：要是國內(nèi)更多咖啡館開始使用云南咖啡豆，在消費(fèi)單上增加“云南咖啡”單品，按照當(dāng)前云南咖啡產(chǎn)量，連國內(nèi)市場都滿足不了。呼吁國內(nèi)更多咖啡館使用云南咖啡，更多國人消費(fèi)云南咖啡，為云南百萬咖農(nóng)解憂愁。

全力保障咖農(nóng)利益云南省咖啡行業(yè)協(xié)會經(jīng)過多方面協(xié)調(diào)，協(xié)會部分會員單位已經(jīng)達(dá)成一致意見：無論紐約咖啡期貨價格（一級咖啡米）是多少，就算是13元每公斤，企業(yè)也會以15元每公斤（一級咖啡米）的價格進(jìn)行收購。除了德宏州有后谷咖啡這樣的精深加工企業(yè)外，目前，云南普洱、保山等地也相繼發(fā)展起來具備精深加工能力的企業(yè)，初步實現(xiàn)工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)的格局。同時，云南省委、省政府及相關(guān)部門正在積極想辦法應(yīng)對。一些政策及扶持措施正在緊張制訂中，不久將會出臺相關(guān)措施，應(yīng)對困難和保障產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。（記者 李映青 郭安菲）

實習(xí)編輯 夏雪