今年博餅宴遭大面積撤單 餐企“眼界”向“低”看
原標(biāo)題:今年博餅宴遭大面積撤單 餐企轉(zhuǎn)尋新客戶,兩三桌訂單也當(dāng)寶
今年博餅宴遭大面積撤單
由于政府單位、商會(huì)等取消博餅宴訂單,酒店酒樓也都在調(diào)整策略尋“出路”。家庭、私企、同學(xué)聚會(huì)等到小團(tuán)體博餅宴訂單,都成為他們積極爭(zhēng)取的客戶。
原本預(yù)訂好的120桌博餅宴,突然被取消。記者昨日采訪發(fā)現(xiàn),廈門不少酒店、酒樓等餐飲企業(yè)最近都遭遇了博餅宴的“退訂潮”。為了尋找新客戶,酒店酒樓紛紛調(diào)整策略,家庭、同學(xué)聚會(huì)、私企等這些以前“看不上”的訂單,現(xiàn)在也成了他們爭(zhēng)取的對(duì)象。
據(jù)了解,廈門市委反腐辦近日下發(fā)了《關(guān)于2013年中秋國(guó)慶期間嚴(yán)格落實(shí)八項(xiàng)規(guī)定厲行勤儉節(jié)約的通知》,要求全市各級(jí)黨組織和廣大黨員干部做到 “十個(gè)嚴(yán)禁”,堅(jiān)決剎住中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)公款送月餅送節(jié)禮、公款吃喝和奢侈浪費(fèi)等不正之風(fēng)。為此,許多單位都取消了博餅宴。
商會(huì)訂單紛紛取消
“今年博餅宴的預(yù)訂,的確要比往年冷了不少?!睆B門牡丹國(guó)際大酒店總經(jīng)理助理張小玲告訴記者,不少商會(huì)等大型商業(yè)組織紛紛取消了博餅宴。
張小玲說,今年到該酒店預(yù)訂的規(guī)模最大的博餅宴,有120桌。“是某福建商會(huì)預(yù)訂的,比較早就已經(jīng)談好了?!睆埿×嵴f,不過,上月底的某一天,該商會(huì)相關(guān)人士突然致電酒店,稱要取消博餅宴?!罢?20桌的博餅宴,一夜之間就取消。”
張小玲說,事實(shí)上,不止這家商會(huì),今年來,為響應(yīng)政策而取消博餅宴的例子,不在少數(shù)?!拔覀兙频杲衲暝鞠胫魍粕虝?huì)博餅,之前有的商會(huì)訂了80桌,有的訂了60桌,最少的也有15桌,但現(xiàn)在都取消了。”