中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)環(huán)球在線(xiàn)消息：2005年3月，有關(guān)食品安全方面的話(huà)題再度成為關(guān)注焦點(diǎn)，而3月16日的一系列事件，又特別具有爆炸性。兩家全球著名的食品企業(yè)，百勝集團(tuán)和卡夫集團(tuán)，都遇上了這方面的麻煩。其中，百勝集團(tuán)發(fā)出正式聲明承認(rèn)，旗下肯德基餐廳出售的部分雞翅內(nèi)含有致病致癌的蘇丹紅染料。
肯德基發(fā)來(lái)聲明
3月16日下午五時(shí)許，中國(guó)百勝餐飲集團(tuán)向包括快報(bào)在內(nèi)的媒體，發(fā)來(lái)了“有關(guān)‘蘇丹紅(1號(hào))’問(wèn)題的聲明”，其全文如下：
我們雖然多次要求百勝的相關(guān)供應(yīng)商確保其產(chǎn)品不含蘇丹紅(1號(hào))成分，并獲得了他們的書(shū)面保證，但是非常遺憾3月16日在肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調(diào)料中還是發(fā)現(xiàn)了蘇丹紅(1號(hào))成分。
本著對(duì)廣大消費(fèi)者的食品安全負(fù)責(zé)的一貫原則，我們已經(jīng)決定從3月17日起立即在全國(guó)所有的肯德基餐廳停止售賣(mài)新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡兩種產(chǎn)品，同時(shí)銷(xiāo)毀所有剩余原料。
我們已安排好重新生產(chǎn)不含蘇丹紅成分的調(diào)料。預(yù)計(jì)在一周內(nèi)，就可以恢復(fù)新奧爾良烤翅的銷(xiāo)售。
我們同時(shí)將嚴(yán)格追查此次供應(yīng)商在調(diào)料中違規(guī)使用蘇丹紅(1號(hào))的責(zé)任，確保此類(lèi)事件不再發(fā)生。對(duì)此次食品安全事件，肯德基深表遺憾，并向公眾致歉。
中國(guó)百勝餐飲集團(tuán)
2005年3月16日
***兩種食品銷(xiāo)量有多大
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