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新疆哈密市工商局“五查五看”開展鮮肉和肉制品專項(xiàng)檢查工作

2013-05-04 16:32:44 來源:中國日報新疆記者站
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新疆哈密市工商局“五查五看”開展鮮肉和肉制品專項(xiàng)檢查工作
 
安排專項(xiàng)檢查會。

新疆哈密市工商局“五查五看”開展鮮肉和肉制品專項(xiàng)檢查工作
 
執(zhí)法人員檢查鮮肉檢驗(yàn)檢疫合格證明。

為加強(qiáng)全市鮮肉和肉制品市場監(jiān)管,確保轄區(qū)食品安全,新疆哈密市工商局自5月3日—5月7日重點(diǎn)對哈密市轄區(qū)內(nèi)的各大市場、超市、肉食店、集貿(mào)市場、農(nóng)村市場銷售鮮肉和肉制品的食品經(jīng)營主體進(jìn)行集中拉網(wǎng)檢查。

一查經(jīng)營主體的資格,看經(jīng)營者是否取得工商營業(yè)執(zhí)照、健康證、食品流通許可證等;二查索證索票及進(jìn)銷貨臺賬,看是否索要檢驗(yàn)檢疫合格證明或肉制品合格證明文件,凡無檢驗(yàn)檢疫合格證明的生鮮肉一律不得上市批發(fā)和銷售;三查市場開辦者,看是否嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理責(zé)任,做好對鮮肉和肉制品的自查自檢;四查食品質(zhì)量,看是否存有經(jīng)營過期變質(zhì)、假冒偽劣食品和“三無”產(chǎn)品等問題,五查預(yù)包裝禽類及制品檢疫證明,看有無來自疫情地區(qū)的家禽,發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

此次檢查共出動人員26 人次,檢查檢查3家大型超市和市場經(jīng)營主體62 戶,發(fā)現(xiàn)陶家宮鎮(zhèn)1戶經(jīng)營者銷售的新鮮牛羊肉未經(jīng)動檢部門檢驗(yàn),已通報哈密市動檢所,此項(xiàng)工作還在進(jìn)行中。(記者 毛衛(wèi)華 通訊員 安艷飛 任惠芬)

編輯: 許銀娟 標(biāo)簽: 疆哈密市工商局 鮮肉和肉制品 檢查
 
 
 

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