公安部25日召開視頻會，部署2013年全國公安機關(guān)打擊食品安全犯罪、保衛(wèi)餐桌安全工作。會議指出，食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)社會和諧穩(wěn)定，是社會各界和廣大人民群眾廣泛關(guān)注的重大民生問題。特別是春節(jié)期間，食品市場供需兩旺，食品安全風險集中。

會議要求，各級公安機關(guān)要緊緊圍繞食用油、肉類、酒類、調(diào)味品、民俗特產(chǎn)等節(jié)日市場熱銷食品，堅持主動進攻，積極會同食安、農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)檢、食藥監(jiān)等部門，加強聯(lián)控聯(lián)查，重拳打擊食品安全犯罪，堅決保護春節(jié)期間老百姓餐桌安全。

同時，公安部決定，2013年組織全國公安機關(guān)開展“打擊食品犯罪保衛(wèi)餐桌安全”專項行動，嚴厲打擊涉及面廣、社會影響大、群眾反響強烈、帶有行業(yè)“潛規(guī)則”性質(zhì)的危害食品安全違法犯罪活動，堅決搗毀制售有毒有害食品犯罪的“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點”“黑市場”，斬斷非法利益鏈，切實維護食品安全。