衛(wèi)生監(jiān)管效果不佳

“一年只檢查一次”

隨著調(diào)查的深入，記者發(fā)現(xiàn)，這些加工廠(chǎng)之所以能生存，跟監(jiān)督部門(mén)“干打雷不下雨”監(jiān)管方式不無(wú)關(guān)系。

據(jù)成都市佳潔餐具消毒有限公司提供的資料顯示，從2012年上半年到今年4月，成都市衛(wèi)生局和青羊區(qū)衛(wèi)生局先后6次下達(dá)過(guò)《衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)》（簡(jiǎn)稱(chēng)《意見(jiàn)書(shū)》）。

《意見(jiàn)書(shū)》中提出的問(wèn)題大致包括：“完善工作地面、桌面等易清洗的材料；完善防鼠、防蛇、防塵設(shè)施；及時(shí)清除殘?jiān)?、餐廚垃圾等；工作人員應(yīng)持健康合格證上崗；禁止使用工業(yè)用品加工清洗餐具；加強(qiáng)車(chē)間的消毒；餐具外包應(yīng)有單位名稱(chēng)、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)、出場(chǎng)日期等?！?/p>

記者注意到，這些問(wèn)題中的大部分反復(fù)出現(xiàn)在了2012年3月、5月、6月、9月、12月共5次《意見(jiàn)書(shū)》上。對(duì)此，成都青羊區(qū)衛(wèi)生局執(zhí)法監(jiān)督大隊(duì)協(xié)管員胡柳也表示，她曾敦促該公司整改過(guò)好幾次，但同樣的問(wèn)題總是反復(fù)出現(xiàn)。

衛(wèi)生執(zhí)法部門(mén)屢次下達(dá)意見(jiàn)書(shū)，為何始終不能徹底解決該公司存在的衛(wèi)生問(wèn)題？

大隊(duì)長(zhǎng)馮晉說(shuō)，要處罰佳潔餐具消毒有限公司，除非是他們包裝的餐具抽檢不合格。但是，廠(chǎng)家提供的一份2012年12月13日由中鐵二局集團(tuán)疾病預(yù)防控制中心出具的報(bào)告卻顯示，該公司清洗的餐具抽檢合格。

馮晉無(wú)奈地表示：“我們沒(méi)有條件，也沒(méi)有資質(zhì)來(lái)檢測(cè)他們清洗的產(chǎn)品是否合格，只有技術(shù)機(jī)構(gòu)才能實(shí)施，比如疾控中心?！?/p>

當(dāng)記者提出想拿幾套餐具自己找檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)時(shí)，馮晉卻表示：“還是我們來(lái)監(jiān)督抽檢算了，過(guò)一會(huì)我讓我們的人采樣送檢?！笨墒牵l(wèi)生執(zhí)法人員離開(kāi)該公司時(shí)，并未帶走餐具樣品。

4月19日，記者撥打青羊區(qū)疾控中心衛(wèi)生科電話(huà)，一名女性工作人員告訴記者，“經(jīng)營(yíng)消毒餐具辦理衛(wèi)生許可需先申報(bào)，檢測(cè)合格即可，一年只檢查一次，平常不用抽檢?！?記者 王明峰　李平