京華時報訊(記者袁國禮)新修訂的《北京市食品安全條例》(下稱《條例》)將于4月1日起施行。昨天，北京市食品辦就《條例》的實施進行了說明。

此前，在食品安全條例配套細則征求意見稿中，無店鋪經(jīng)營項目核定中只有預(yù)包裝食品，沒有“乳制品”一項，這引起公眾熱議，認為今后網(wǎng)店將禁售奶粉。昨天，北京市工商局食品處相關(guān)負責(zé)人表示，將按照國家專項審批規(guī)定，許可網(wǎng)店銷售乳制品。今后網(wǎng)店要想銷售奶粉等，要經(jīng)過嚴格審批，須取得流通許可證，要有營業(yè)執(zhí)照后方可經(jīng)營。

北京市食品辦相關(guān)負責(zé)人表示，未來北京食品安全工作的總體思路將以預(yù)防為主并加強源頭控制，嚴格市場準入，加大食品安全保障控制力度，同時推進安全食品供給體系的建設(shè)。以市場準入為核心，以防控食品安全輸入性風(fēng)險和系統(tǒng)性風(fēng)險為重點，落實食品安全主體責(zé)任，健全政府監(jiān)管體制，嚴格責(zé)任追究，構(gòu)建安全食品供給體系和食品安全保障體系。實行全過程管理，“產(chǎn)地要準出、銷地要準入、質(zhì)量可溯源、風(fēng)險可控制、責(zé)任可追究”。

新修訂的《條例》共七章七十六條，包括總則、市場準入、食品生產(chǎn)經(jīng)營、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品安全保障、法律責(zé)任和附則。其中，大部分內(nèi)容是對《食品安全法》的進一步細化，還有一些條款是結(jié)合首都實際創(chuàng)設(shè)的新內(nèi)容。此外，北京市工商局等部門依據(jù)《條例》制訂的相關(guān)配套文件，也將于4月1日起施行。