人民日?qǐng)?bào)連日刊發(fā)反對(duì)最低消費(fèi)的報(bào)道，引發(fā)各界強(qiáng)烈反響。北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)1月29日發(fā)布，其工作人員以普通消費(fèi)者身份，向本市20家中高檔飯店開(kāi)展訂餐調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其中14家明確表示包間有最低消費(fèi)。10天過(guò)去，情況有無(wú)改變？2月8日，記者選擇5家著名餐飲企業(yè)，進(jìn)行暗訪，這些餐飲企業(yè)在接受訂餐時(shí)均表示：不設(shè)最低消費(fèi)了！但若訂包房，將加收10%的服務(wù)費(fèi)。

　　順?lè)遒F賓商務(wù)會(huì)館，位于海淀區(qū)定慧橋東北角，裝修富麗堂皇。上午10點(diǎn)多，記者以消費(fèi)者身份，向一名領(lǐng)班提出了訂餐要求。由于目前經(jīng)營(yíng)不太景氣，很快就預(yù)訂上了包間。接著記者問(wèn)道：“這里包間費(fèi)和最低消費(fèi)，要花多少？”領(lǐng)班說(shuō)：“現(xiàn)在不收包間費(fèi)，也沒(méi)有最低消費(fèi)。你們到時(shí)點(diǎn)多少菜，就花多少錢(qián)，但都加收10%的服務(wù)費(fèi)。也可以點(diǎn)從6000余元到1萬(wàn)余元不等的套餐?！?/p>

　　據(jù)了解，這家高檔酒店的個(gè)人平均消費(fèi)從幾百元到上千元不等，由于菜品較貴，一桌10人左右的飯菜價(jià)格經(jīng)常在萬(wàn)元左右。因此，即便取消“低消”，個(gè)人平均消費(fèi)仍然很高。在抵制浪費(fèi)上，領(lǐng)班表示，由于價(jià)格較高的菜品均為“位菜”或者“份菜”，客人的浪費(fèi)不大，并且他們也會(huì)根據(jù)客人數(shù)量對(duì)點(diǎn)菜數(shù)量進(jìn)行提醒，餐后也提供免費(fèi)打包。

　　隨后，記者還來(lái)到了前門(mén)大碗茶，這家具有北京特色的茶館，也有餐飲服務(wù)，從今年1月開(kāi)始，商務(wù)宴請(qǐng)?jiān)黾恿俗灾?，涼菜熱菜加在一?0道左右，都是家常菜，客人隨需取用，大大減少了桌餐帶來(lái)的浪費(fèi)。值班經(jīng)理說(shuō)，他們改進(jìn)服務(wù)，就是為了響應(yīng)中央的新規(guī)定。

　　接著，記者翻開(kāi)電話本，隨機(jī)抽取，分別致電泰和順、那家盛宴、湘鄂情等酒店，要求訂包間，詢問(wèn)最低消費(fèi)要多少？相關(guān)工作人員均表示：現(xiàn)在沒(méi)有最低消費(fèi)了！點(diǎn)多少算多少。

　　根據(jù)北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)的調(diào)查，過(guò)去小至咖啡廳大至五星級(jí)酒店規(guī)定最低消費(fèi)的情況，屢見(jiàn)不鮮。但在全社會(huì)倡導(dǎo)節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的大環(huán)境下，酒店、餐廳也開(kāi)始紛紛取消最低消費(fèi)的設(shè)置。（記者魏薇）