“4元一斤肯定是虧本賣(mài)”，有漁民捕了幾天就停工

24小時(shí)連軸轉(zhuǎn)，同時(shí)雇傭近80個(gè)小時(shí)工，日銷售量達(dá)到20萬(wàn)斤，已經(jīng)連續(xù)十多天沒(méi)睡過(guò)一個(gè)安穩(wěn)覺(jué)的許國(guó)達(dá)從事梭子蟹買(mǎi)賣(mài)已近30個(gè)年頭，算得上是水產(chǎn)城內(nèi)的元老級(jí)人物。在活蟹交易區(qū)有一個(gè)攤位的他，從去年起在明珠海鮮市場(chǎng)又租賃了一個(gè)近300平方米的倉(cāng)庫(kù)，專門(mén)雇人在這里處理剛剛從船上運(yùn)下來(lái)的螃蟹。

昨天下午兩點(diǎn)左右，剛剛從船上拉下來(lái)的一車(chē)梭子蟹被送到許國(guó)達(dá)所在的分揀倉(cāng)庫(kù)，和冰鮮梭子蟹交易不同的是，活蟹無(wú)論從運(yùn)輸還是分揀要求上都要高很多，這也就是為什么許國(guó)達(dá)寧愿花大價(jià)錢(qián)租下這個(gè)帶有空調(diào)的倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行分揀。坐在躺椅上看工人們分揀梭子蟹的許國(guó)達(dá)一臉疲勞，他告訴記者，最近這段時(shí)間基本上每天的工作量在20小時(shí)左右，有時(shí)候是24小時(shí)連軸轉(zhuǎn)，只能趁著零星時(shí)間小憩一會(huì)兒。今年50歲的許國(guó)達(dá)是舟山本地人，年輕的時(shí)候曾在上海松江當(dāng)過(guò)兵，退役后回到老家，接手家里的海鮮生意。

對(duì)于今年的螃蟹產(chǎn)量如此之高，許國(guó)達(dá)也頗感意外，他說(shuō)，根據(jù)往常情況，今年應(yīng)該是 “小年”，因?yàn)槿ツ陝偤檬撬笞有返?“大年”，一般要隔開(kāi)三年才會(huì)遇到一次產(chǎn)量高峰。 “10天前你來(lái)看，這里根本站不下人，一筐筐的蟹把這里都堆滿了，來(lái)不及分發(fā)出去?！被貞浧?月初剛解禁那會(huì)兒的盛景，許國(guó)達(dá)感嘆自己多年沒(méi)有遇到這樣的情況了。為了能盡快將這些蟹進(jìn)行分揀，許國(guó)達(dá)最多時(shí)候雇七十多名小時(shí)工，每小時(shí)30元-40元的費(fèi)用，每天僅僅是發(fā)給他們的工資就要數(shù)萬(wàn)元。

銷量如此大，今年收入一定有顯著提高？在聽(tīng)到記者這個(gè)問(wèn)題后，許國(guó)達(dá)遲疑了一下說(shuō)，雖然量大了，但價(jià)格比往年要低，銷售額的增幅并不大，因?yàn)閮r(jià)格太便宜，漁民覺(jué)得入不敷出，很多人在捕了幾天后索性就停工了。 “4元一斤的價(jià)格漁民肯定是在虧本賣(mài)。”做了那么多年經(jīng)銷商，許國(guó)達(dá)對(duì)于銷售價(jià)格以及成本心里相當(dāng)有數(shù)。不過(guò)隨著舟山梭子蟹便宜消息的傳播，越來(lái)越多的游客加入吃蟹一族，許國(guó)達(dá)告訴記者，從上個(gè)周末起，來(lái)他這里買(mǎi)蟹的游客就多了很多，有些是特地從外地趕過(guò)來(lái)買(mǎi)螃蟹的。不知是廣告效應(yīng)起了作用，還是量在下降，如今的梭子蟹價(jià)格是一天一個(gè)價(jià)，相比最便宜時(shí)已經(jīng)漲了一倍多。 “上海人到我這里來(lái)買(mǎi)蟹的很多，都是聽(tīng)聞便宜趕過(guò)來(lái)的?！痹S國(guó)達(dá)說(shuō)，自己主要是銷售活蟹的，一般從船上到分揀結(jié)束，活蟹率在七成左右，很多人都喜歡吃鮮活的海鮮，所以活蟹價(jià)格還是相對(duì)比較高的。

此外，許國(guó)達(dá)也表示，雖說(shuō)這梭子蟹價(jià)格比較便宜，但品質(zhì)上還是有很大差別的，不同的網(wǎng)捕到的蟹質(zhì)量是不一樣的。一般網(wǎng)只是撒向淺海的話，捕上來(lái)的蟹相對(duì)比較瘦弱，活力不夠，真正好的蟹都在下面，是需要花一定時(shí)間和精力去捕捉的。但這一點(diǎn)，也只有經(jīng)銷商在向漁民拿蟹的時(shí)候才能辨別，普通市民是很難看出來(lái)的。

建議

7月錯(cuò)失旺季，8月臺(tái)風(fēng)活躍伏休期能否提前至5月

其實(shí)從2011年起，國(guó)家就統(tǒng)一規(guī)定伏季休漁期，將單層流刺網(wǎng)的伏季休漁期改為6月1日12時(shí)至8月1日12時(shí)。 “伏休確實(shí)起到保護(hù)海洋資源的效果，但螃蟹集中捕撈造成較大的海洋資源浪費(fèi)。 ”水產(chǎn)專家介紹道，7月是梭子蟹生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的旺季，現(xiàn)在禁捕了，只剩下八九兩個(gè)月的旺季，相當(dāng)于少了三分之一的作業(yè)時(shí)間。過(guò)了9月，秋季繁殖的梭子蟹就要死亡。

今年的量猛增，也與今年?yáng)|海伏季休漁進(jìn)入第19個(gè)年頭有關(guān)。根據(jù)《浙江省2013年海洋禁漁休漁通告》，桁桿拖蝦、籠壺類和刺網(wǎng)休漁時(shí)間為6月1日12時(shí)至8月1日12時(shí)。從8月1日12時(shí)起，舟山市1191艘拖蝦漁船、187艘籠壺類和652艘刺網(wǎng)類作業(yè)漁船結(jié)束休漁。

另外一個(gè)原因與今年的氣候有關(guān)。今年8月1日休漁結(jié)束，開(kāi)始捕撈的時(shí)候，正好天公不作美，臺(tái)風(fēng)“飛燕”影響舟山。當(dāng)時(shí)整裝待發(fā)的漁民沒(méi)辦法出海捕撈，原本計(jì)劃8月1日就能出海的漁船全部留守避風(fēng)港，直到8月4日，臺(tái)風(fēng)過(guò)去，漁船一時(shí)間蜂擁而出。而臺(tái)風(fēng)前后，大浪淘沙，會(huì)把底層的大蟹翻上來(lái)，通常來(lái)說(shuō)是捕蟹的最佳時(shí)機(jī)，那些天蟹特別多，好捕，質(zhì)量也好。臺(tái)風(fēng)和休漁時(shí)間的撞車(chē)，使得螃蟹的捕撈更為集中，產(chǎn)量也一下子更為集中，出現(xiàn)暴增局面。

舟山國(guó)際水產(chǎn)城行業(yè)協(xié)會(huì)總會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)朱全平表示，7月到9月是梭子蟹旺發(fā)期，現(xiàn)在規(guī)定的休漁期錯(cuò)失7月的旺季生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，8月又常常是臺(tái)風(fēng)活躍期，漁船必須入港避風(fēng)，這樣，漁民只能拼命捕撈，不僅造成嚴(yán)重浪費(fèi)，也導(dǎo)致螃蟹價(jià)格回跌過(guò)猛，出現(xiàn)了今年的蟹價(jià)堪比白菜價(jià)的現(xiàn)象。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士建議，整體的伏休最好能提早一個(gè)月或者半個(gè)月開(kāi)始。而這種說(shuō)法在漁民這里也得到了響應(yīng)，如果能將休漁期提早到5月份，從7月份開(kāi)始允許漁民捕撈梭子蟹，這樣就增加了單層流刺網(wǎng)捕撈螃蟹的時(shí)間，避免了海洋資源浪費(fèi)。