從今天開始到本月27日期間，上海與全國同步開展食品安全宣傳周活動。今年本市各相關部門和各區(qū)縣將圍繞國家食品安全宣傳周的統(tǒng)一主題“社會共治，同心攜手維護食品安全”開展活動。

今年，上海食品監(jiān)管網(wǎng)絡將進一步扎緊。上海市食安委副主任、上海市食安辦主任、食藥監(jiān)局黨委書記閻祖強昨天在接受晨報記者專訪時透露，上海食品藥品監(jiān)管體制改革方案初步形成。與以往最大的變化之一就是在上海所有街鎮(zhèn)建立食品藥品監(jiān)督所，在黑窩點、黑作坊最容易出現(xiàn)的基層編織食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡，將食品安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早解決在基層。

閻祖強昨天在接受記者專訪時透露，市食安辦牽頭制訂的《2013年市委、市政府食品安全重點工作推進方案》已經(jīng)市委常委會、市政府常務會議審議通過,即將印發(fā)。該方案共分八方面二十九條，每一方面均提出了總體要求和具體落實措施，明確了責任部門。

與以往最大的變化之一是加強基層食品安全網(wǎng)絡建設，監(jiān)管重心下移，市法制辦、監(jiān)察局和市食安辦進一步完善了有關制度建設，促進209個街鎮(zhèn)加強食品安全綜合協(xié)調(diào)、聯(lián)合執(zhí)法。閻祖強指出，黑窩點、黑作坊最容易出現(xiàn)在基層，在基層編織食品安全防御網(wǎng)絡非常關鍵，希望能夠在基層、在社區(qū)盡早發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，解決問題。閻祖強指出，近年，嬰幼兒奶粉質(zhì)量安全總體水平不斷提升，但影響產(chǎn)品質(zhì)量安全因素依然存在，消費者對國產(chǎn)奶粉的信心有待增強。為挽回消費者的信心，國務院此次提出的多項措施中，最引人注目的莫過于“按照嚴格的藥品管理辦法監(jiān)管嬰幼兒奶粉質(zhì)量”。在機構(gòu)改革之后，上海也將啟動研究如何按照藥品那樣管理嬰幼兒奶粉。

同時，上海組建成立上海市食品安全工作聯(lián)合會，充分發(fā)揮聯(lián)合會及相關行業(yè)協(xié)會等第三方機構(gòu)在加強行業(yè)信息通報、信用體系建設、企業(yè)標準擬定等方面的作用，并建立對行業(yè)內(nèi)違規(guī)失信食品生產(chǎn)經(jīng)營者的批評通報制度。

去年，“速生雞”事件之后，市民對食品第三方檢測機構(gòu)尤為關注。今年，市食藥監(jiān)局對其承擔的食品風險監(jiān)測任務向社會檢測機構(gòu)開放，規(guī)范了社會檢測機構(gòu)公開遴選工作制度，有16家社會檢測機構(gòu)參與提供政府購買服務。