張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f成為寧夏賀蘭山東麓崛起的象征

歐洲摩塞爾家族第十五世代傳人擔(dān)任酒莊首席釀酒師

位于寧夏賀蘭山東麓的張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f，于8月18日正式開業(yè)。

這一酒莊由煙臺(tái)張?jiān)９就顿Y6億元興建，聘請摩塞爾家族第十五代傳人羅斯·摩塞爾擔(dān)任酒莊首席釀酒師，并以此為酒莊命名。

張?jiān)９究偨?jīng)理周洪江說：“寧夏賀蘭山地區(qū)是最具潛力的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里將釀出比肩世界知名產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。”

寧夏張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f是一家集葡萄種植、高端葡萄酒生產(chǎn)、葡萄酒文化展示、葡萄酒品鑒、觀光旅游及葡萄酒主題會(huì)所于一體的綜合性葡萄酒莊園，年可生產(chǎn) 酒莊酒1000噸。該酒莊與歐洲釀酒世家摩塞爾家族合作，充分利用賀蘭山東麓得天獨(dú)厚的風(fēng)土氣候和歐洲先進(jìn)的葡萄種植與釀造技術(shù)，形成了張?jiān)Ｄθ麪柺迨?酒莊酒的獨(dú)特風(fēng)格。

這一酒莊相對海拔1100米，與世界其他優(yōu)良產(chǎn)區(qū)相比，這里海拔更高，光照更足，每年光照超過3000小時(shí)，這對葡萄著色和養(yǎng)分的積累極為有利，因此酒的風(fēng)格很獨(dú)特。

“我來這里的目標(biāo)，就是要釀造出寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的明星產(chǎn)品。” 釀酒師摩塞爾說。 （記者 鞠川江）