12月7日，包括澳大利亞、巴基斯坦、斯里蘭卡、德國(guó)、法國(guó)、新加坡、泰國(guó)10個(gè)國(guó)家在內(nèi)的駐蓉領(lǐng)館官員集聚郫縣，參加“愛(ài)上川菜，我第二故鄉(xiāng)的美味佳肴——駐蓉領(lǐng)館官員體驗(yàn)川菜文化交流活動(dòng)”，體驗(yàn)了博大精深的川菜文化。該活動(dòng)由省、市人民對(duì)外友好協(xié)會(huì)和郫縣政府等共同組織，以“體驗(yàn)川菜文化”為主題。

據(jù)悉，各國(guó)駐蓉領(lǐng)館官員在郫縣安德鎮(zhèn)——中國(guó)川菜體驗(yàn)園景區(qū)，參觀了“川菜之魂——郫縣豆瓣”制作工藝，了解豆瓣“翻、曬、露”奧秘，并親手?jǐn)嚢瓒拱辍?/p>

在中國(guó)川菜文化體驗(yàn)館，國(guó)際嘉賓們時(shí)而拿起香料考量大熊貓味覺(jué)博士的嗅覺(jué)，時(shí)而在電子廚房炒菜顯身手，時(shí)而在土特產(chǎn)集市選購(gòu)圣誕節(jié)返鄉(xiāng)攜帶的川菜禮品。他們對(duì)體驗(yàn)館的豐富內(nèi)容、生動(dòng)形式、深厚文化贊嘆稱奇。

最后，嘉賓們還前往古城鎮(zhèn)成都川菜博物館親手嘗試了川菜美食的制作。國(guó)際友人們紛紛感嘆，這次川菜體驗(yàn)讓他們更加深入了解了川菜美食、川菜文化，也更加喜愛(ài)川菜。

據(jù)悉，作為中國(guó)最休閑鄉(xiāng)村美食—農(nóng)家樂(lè)的發(fā)源地，郫縣正在打造“全國(guó)唯一、規(guī)模最大的川菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)”和川菜文化旅游主題景區(qū)，已建成中國(guó)川菜文化體驗(yàn)館、川菜體驗(yàn)園景區(qū)、農(nóng)家樂(lè)集群等川菜文化旅游產(chǎn)業(yè)體系，被譽(yù)為川菜文化展示、研究、體驗(yàn)、旅游的目的地，是西部傳承和弘揚(yáng)川菜文化的大本營(yíng)。

（李渝 賴力）