標準之爭——

農(nóng)夫山泉標識的標準低于國家飲用水衛(wèi)生標準；企業(yè)和國家衛(wèi)生計生委認為，無論是否標注，企業(yè)產(chǎn)品必須執(zhí)行國家標準

持續(xù)發(fā)酵一個多月之久的“農(nóng)夫山泉風波”，核心討論來自于一條新聞：“農(nóng)夫山泉標準不如自來水”。實際情況如何？

記者查詢發(fā)現(xiàn)，農(nóng)夫山泉瓶裝天然水執(zhí)行的是浙江省地方標準《瓶裝飲用天然水》（DB33/383—2005）。其中鋅、總砷、硒、鎘、總大腸菌群等指標寬松于《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB5749—2006）。

這些指標低，是否意味著企業(yè)執(zhí)行的標準低呢？對此，農(nóng)夫山泉表示，食品標準分為兩類，一類是衛(wèi)生（安全）標準，一般由衛(wèi)生系統(tǒng)發(fā)布，企業(yè)無需在產(chǎn)品上宣示，但不管是否宣示，都強制執(zhí)行。另一類是質(zhì)量標準，一般由質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)發(fā)布，企業(yè)在產(chǎn)品包裝上宣示后就有了執(zhí)行義務(wù)。

“2008年實施的《生活飲用水衛(wèi)生標準》是所有水企業(yè)無需標識、都必須遵守的‘硬杠杠’，包括農(nóng)夫山泉?！鞭r(nóng)夫山泉董事長鐘睒睒說。

農(nóng)夫山泉董事會秘書周力解釋：“《食品安全法》第二十二條規(guī)定，在食品安全國家標準公布前，食品衛(wèi)生標準就是安全標準，這是不可越雷池一步的警戒線，對于2008年的這條國標，所有水企業(yè)都不會標識，但必須遵守?！?/p>

對于應(yīng)該執(zhí)行什么標準，以及是否符合國家標準的問題，國家衛(wèi)生計生委有關(guān)負責人在接受記者采訪時指出：飲用水主要包括生活飲用水、包裝飲用水。生活飲用水指供居民生活的飲水和生活用水，應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》，這是最基本的飲用水國家標準。

該負責人同時指出，按照《預包裝食品標簽通則》規(guī)定，在食品標簽上應(yīng)標示產(chǎn)品所執(zhí)行的標準代號和順序號，便于消費者了解或監(jiān)督部門進行監(jiān)督。無論是否標示國標號，食品均應(yīng)符合食品安全國家標準規(guī)定。

但如何確認企業(yè)同時執(zhí)行了質(zhì)監(jiān)部門的質(zhì)量標準以及衛(wèi)生部門的衛(wèi)生標準，由于沒有國家權(quán)威機構(gòu)或第三方檢測機構(gòu)提供的檢測數(shù)據(jù)及參考標準，記者無法確認。