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河南省第四屆豫菜品牌大賽將于10月底在鄭舉行

2013-09-25 21:24:20 來源:中國日報河南記者站
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9月25日下午,記者從發(fā)布會現(xiàn)場獲悉,為提升河南省餐飲與飯店行業(yè)的服務(wù)水平,促進(jìn)河南餐飲飯店行業(yè)經(jīng)濟(jì)的大發(fā)展。河南省第四屆豫菜品牌大賽暨河南省第六屆烹飪技能大賽10月29日-31日將在鄭州中原國際博覽中心舉行。同時還將舉行河南省首屆飯店服務(wù)技能大賽和第七屆全國烹飪技能競賽河南區(qū)預(yù)賽。

本屆大賽由河南省商務(wù)廳、河南省人力資源和社會保障廳、河南省旅游局、河南省軍區(qū)后勤部、河南省總工會、河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦,河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會承辦。該大賽將以演示和展示技藝、服務(wù)、成果、人才為目的,各路競技大軍聚集鄭州,各門派同臺施展才能。

預(yù)計將有數(shù)百名大師金廚同臺競技、數(shù)千家餐飲企業(yè)參賽觀展,300家品牌食材聯(lián)合展銷、300種風(fēng)味美食現(xiàn)場飄香。

據(jù)了解,屆時將舉行“河南省首屆餐飲食材采購節(jié)”、“河南省第七屆風(fēng)味美食節(jié)”、“第十屆中國鄭州歐亞國際酒店用品交易博覽會”、河南“餐飲企業(yè)連鎖品牌發(fā)展與管理”等高端論壇活動。此次大賽旨在為傳承豫菜文化,弘揚(yáng)豫菜品牌、促進(jìn)消費(fèi)、發(fā)展經(jīng)濟(jì)、提升行業(yè)服務(wù)水平和誠信水平。

(記者 馬守國)

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