讓孩子“營(yíng)”在起跑線　湯臣倍健致力希望小學(xué)營(yíng)養(yǎng)師培養(yǎng)

姚明在“希望工程湯臣倍健營(yíng)養(yǎng)支教計(jì)劃”倡議書上簽名

“希望工程湯臣倍健營(yíng)養(yǎng)支教計(jì)劃”正式啟動(dòng)

姚明在“希望工程湯臣倍健營(yíng)養(yǎng)支教計(jì)劃”倡議書上簽名

我國(guó)營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題高居全球第二，據(jù)統(tǒng)計(jì)，在農(nóng)村7～15歲學(xué)生中，約1200萬(wàn)人貧血，1800萬(wàn)人低體重和營(yíng)養(yǎng)不良。相比日本等發(fā)達(dá)國(guó)家早在上世紀(jì)就已開始營(yíng)養(yǎng)配餐，日本幾乎每個(gè)學(xué)校都有營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)配餐，但至今我國(guó)絕大多數(shù)市縣甚至連一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師都沒有。我國(guó)在營(yíng)養(yǎng)改善進(jìn)程方面的嚴(yán)重滯后引發(fā)社會(huì)關(guān)注。

8月27日，由中國(guó)青少年發(fā)展基金會(huì)以及湯臣倍健共同發(fā)起的“希望工程湯臣倍健營(yíng)養(yǎng)支教計(jì)劃”在京正式啟動(dòng)，該項(xiàng)目將歷時(shí)三年通過(guò)希望小學(xué)營(yíng)養(yǎng)教師培養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)課堂、營(yíng)養(yǎng)品捐贈(zèng)等方式，為希望小學(xué)師生及家長(zhǎng)帶來(lái)可持續(xù)性的營(yíng)養(yǎng)改善和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)普及。

湯臣倍健公益大使姚明以及中國(guó)青少年發(fā)展基金會(huì)、湯臣倍健、中國(guó)疾病與預(yù)防控制中心、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)等相關(guān)代表出席了啟動(dòng)儀式。100家企業(yè)事業(yè)單位及個(gè)人作為首倡單位通過(guò)各自的新浪認(rèn)證微博帳號(hào)聯(lián)合轉(zhuǎn)發(fā)了項(xiàng)目啟動(dòng)微博，并聯(lián)合倡議更多的社會(huì)力量加入營(yíng)養(yǎng)支教，共同促進(jìn)經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)的兒童營(yíng)養(yǎng)改善事業(yè)，童啟中國(guó)夢(mèng)。

據(jù)介紹，該項(xiàng)目將在我國(guó)培養(yǎng)第一批希望小學(xué)以及鄉(xiāng)村地區(qū)的營(yíng)養(yǎng)教師。湯臣倍健營(yíng)養(yǎng)學(xué)院將為之提供專業(yè)師資及培訓(xùn)，3年將首批培養(yǎng)300名，惠及我國(guó)15個(gè)縣300所希望小學(xué)。中國(guó)青少年發(fā)展基金會(huì)秘書長(zhǎng)涂猛表示，希望工程長(zhǎng)期致力于幫助經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)兒童的身心健康成長(zhǎng)，本項(xiàng)目開展的營(yíng)養(yǎng)教師培養(yǎng)具有劃時(shí)代意義，是對(duì)希望廚房項(xiàng)目的補(bǔ)充和升級(jí)，相信在各方的努力下，在“希望廚房+營(yíng)養(yǎng)午餐+營(yíng)養(yǎng)教師”的套餐解決方案推動(dòng)下，孩子們的營(yíng)養(yǎng)狀況一定會(huì)得到改善。

湯臣倍健公益大使姚明坦言，從小父母就十分關(guān)注他的營(yíng)養(yǎng)，因而他深知營(yíng)養(yǎng)對(duì)孩子健康成長(zhǎng)的重要性和緊迫性，并認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)改善需要“軟硬兼施”，并從關(guān)注“硬件”向“軟件”傾斜，有了營(yíng)養(yǎng)知識(shí)方能更有效的利用資源，因而本次營(yíng)養(yǎng)支教計(jì)劃從營(yíng)養(yǎng)教師培養(yǎng)入手非常有意義，可以給孩子更好的未來(lái)。

營(yíng)養(yǎng)教師培養(yǎng)將破繭讓孩子“營(yíng)”在起跑線

據(jù)介紹，該項(xiàng)目將歷時(shí)3年投入近千萬(wàn)，重點(diǎn)覆蓋中國(guó)青基會(huì)、湯臣倍健在全國(guó)范圍援建的希望小學(xué)。除了必要的營(yíng)養(yǎng)品捐贈(zèng)及不定期開展?fàn)I養(yǎng)知識(shí)課堂外，項(xiàng)目還將培養(yǎng)300名希望小學(xué)營(yíng)養(yǎng)教師，為當(dāng)?shù)貛熒凹议L(zhǎng)提供可持續(xù)性的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)普及，讓他們獲得更為便利而長(zhǎng)期的科學(xué)飲食指導(dǎo)。

事實(shí)上，由于營(yíng)養(yǎng)失衡與營(yíng)養(yǎng)缺乏，導(dǎo)致我國(guó)貧困地區(qū)兒童生長(zhǎng)發(fā)育不良乃至罹患疾病等現(xiàn)象仍普遍存在，而這背后深層次的原因是營(yíng)養(yǎng)食品及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的雙重匱乏。中國(guó)疾控預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所副所長(zhǎng)馬冠生介紹，許多貧困地區(qū)學(xué)校因?yàn)橛布O(shè)施和人員不足等因素，一定程度上導(dǎo)致農(nóng)村學(xué)生無(wú)法“吃飽飯、吃熱飯、吃好飯”，限制了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施效果的最大化，成為農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善的瓶頸。

據(jù)《柳葉刀》數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題在全球排名第二，營(yíng)養(yǎng)不良不僅會(huì)導(dǎo)致兒童個(gè)頭矮一些，其大腦發(fā)育也受到永久性影響，繼而耽誤其學(xué)習(xí)能力和未來(lái)。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)農(nóng)村7～15歲學(xué)生中，約1200萬(wàn)人貧血，1800萬(wàn)人低體重和營(yíng)養(yǎng)不良。中國(guó)青少年發(fā)展基金會(huì)在針對(duì)云、青、蒙三省二十多個(gè)學(xué)校近四千名學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況相關(guān)調(diào)查也顯示，近半受訪學(xué)生體型偏瘦，存在營(yíng)養(yǎng)不良，受調(diào)學(xué)生平均身高低于北京同齡學(xué)生6厘米，低于上海學(xué)生3.5厘米。

“希望工程湯臣倍健營(yíng)養(yǎng)支教計(jì)劃”項(xiàng)目組在基線調(diào)研中也發(fā)現(xiàn)，不論是師生還是家長(zhǎng)，對(duì)孩子的營(yíng)養(yǎng)狀況缺乏科學(xué)認(rèn)知，甚至連基本的營(yíng)養(yǎng)常識(shí)都不具備。廣東南雄市的一希望小學(xué)校長(zhǎng)表示，當(dāng)?shù)?0%的孩子是留守兒童，基本上都是隔代撫養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)不良現(xiàn)象普遍，而當(dāng)?shù)厝狈I(yíng)養(yǎng)人才，無(wú)人指導(dǎo)。有學(xué)生家長(zhǎng)也表示，小孩體質(zhì)不好，但卻不知道如何從營(yíng)養(yǎng)上改善。

湯臣倍健公共事務(wù)部總監(jiān)、營(yíng)養(yǎng)支教項(xiàng)目執(zhí)行組長(zhǎng)陳特軍表示，在走訪中，他感觸最深的就是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)知識(shí)的匱乏耽誤了一些孩子的健康，甚至改變了他們一生的命運(yùn)。如在云南瀾滄希望小學(xué)，一個(gè)孩子因?yàn)閲?yán)重缺鈣而導(dǎo)致佝僂病，骨骼嚴(yán)重變形，而孩子的家長(zhǎng)全然不知是因?yàn)槿扁}。

“當(dāng)聊到未來(lái)，這個(gè)孩子抱以沉默，我們感到很痛心?！标愄剀姳硎?，這樣的例子讓人觸目驚心，“對(duì)于城市孩子習(xí)以為常的量身高稱體重等簡(jiǎn)單而能反映營(yíng)養(yǎng)狀況的身體檢測(cè)，對(duì)于一些大山深處的孩子可能見都沒見過(guò)，更談不上科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)。”

正是意識(shí)到營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及已經(jīng)到了非常緊迫的關(guān)口，基于前期的基線調(diào)研，湯臣倍健與中國(guó)青少年發(fā)展基金會(huì)聯(lián)合籌備并啟動(dòng)“希望工程湯臣倍健營(yíng)養(yǎng)支教計(jì)劃”，率先進(jìn)行希望小學(xué)營(yíng)養(yǎng)教師的培養(yǎng)。

湯臣倍健副總經(jīng)理陳宏表示：“我們希望以這個(gè)項(xiàng)目為突破口，形成星星之火，進(jìn)一步匯聚全社會(huì)力量讓營(yíng)養(yǎng)教師最終能走進(jìn)每一所學(xué)校每一個(gè)孩子身邊，讓孩子們‘營(yíng)’在起跑線，實(shí)現(xiàn)自己的健康夢(mèng)想?！?/p>