讓孩子“營”在起跑線　湯臣倍健致力希望小學營養(yǎng)師培養(yǎng)

姚明在“希望工程湯臣倍健營養(yǎng)支教計劃”倡議書上簽名

“希望工程湯臣倍健營養(yǎng)支教計劃”正式啟動

姚明在“希望工程湯臣倍健營養(yǎng)支教計劃”倡議書上簽名

我國營養(yǎng)不良問題高居全球第二，據(jù)統(tǒng)計，在農(nóng)村7～15歲學生中，約1200萬人貧血，1800萬人低體重和營養(yǎng)不良。相比日本等發(fā)達國家早在上世紀就已開始營養(yǎng)配餐，日本幾乎每個學校都有營養(yǎng)師指導配餐，但至今我國絕大多數(shù)市縣甚至連一個營養(yǎng)師都沒有。我國在營養(yǎng)改善進程方面的嚴重滯后引發(fā)社會關(guān)注。

8月27日，由中國青少年發(fā)展基金會以及湯臣倍健共同發(fā)起的“希望工程湯臣倍健營養(yǎng)支教計劃”在京正式啟動，該項目將歷時三年通過希望小學營養(yǎng)教師培養(yǎng)、營養(yǎng)知識課堂、營養(yǎng)品捐贈等方式，為希望小學師生及家長帶來可持續(xù)性的營養(yǎng)改善和營養(yǎng)知識普及。

湯臣倍健公益大使姚明以及中國青少年發(fā)展基金會、湯臣倍健、中國疾病與預(yù)防控制中心、中國營養(yǎng)學會等相關(guān)代表出席了啟動儀式。100家企業(yè)事業(yè)單位及個人作為首倡單位通過各自的新浪認證微博帳號聯(lián)合轉(zhuǎn)發(fā)了項目啟動微博，并聯(lián)合倡議更多的社會力量加入營養(yǎng)支教，共同促進經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)的兒童營養(yǎng)改善事業(yè)，童啟中國夢。

據(jù)介紹，該項目將在我國培養(yǎng)第一批希望小學以及鄉(xiāng)村地區(qū)的營養(yǎng)教師。湯臣倍健營養(yǎng)學院將為之提供專業(yè)師資及培訓，3年將首批培養(yǎng)300名，惠及我國15個縣300所希望小學。中國青少年發(fā)展基金會秘書長涂猛表示，希望工程長期致力于幫助經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)兒童的身心健康成長，本項目開展的營養(yǎng)教師培養(yǎng)具有劃時代意義，是對希望廚房項目的補充和升級，相信在各方的努力下，在“希望廚房+營養(yǎng)午餐+營養(yǎng)教師”的套餐解決方案推動下，孩子們的營養(yǎng)狀況一定會得到改善。

湯臣倍健公益大使姚明坦言，從小父母就十分關(guān)注他的營養(yǎng)，因而他深知營養(yǎng)對孩子健康成長的重要性和緊迫性，并認為營養(yǎng)改善需要“軟硬兼施”，并從關(guān)注“硬件”向“軟件”傾斜，有了營養(yǎng)知識方能更有效的利用資源，因而本次營養(yǎng)支教計劃從營養(yǎng)教師培養(yǎng)入手非常有意義，可以給孩子更好的未來。

營養(yǎng)教師培養(yǎng)將破繭讓孩子“營”在起跑線

據(jù)介紹，該項目將歷時3年投入近千萬，重點覆蓋中國青基會、湯臣倍健在全國范圍援建的希望小學。除了必要的營養(yǎng)品捐贈及不定期開展營養(yǎng)知識課堂外，項目還將培養(yǎng)300名希望小學營養(yǎng)教師，為當?shù)貛熒凹议L提供可持續(xù)性的營養(yǎng)健康知識普及，讓他們獲得更為便利而長期的科學飲食指導。

事實上，由于營養(yǎng)失衡與營養(yǎng)缺乏，導致我國貧困地區(qū)兒童生長發(fā)育不良乃至罹患疾病等現(xiàn)象仍普遍存在，而這背后深層次的原因是營養(yǎng)食品及營養(yǎng)知識的雙重匱乏。中國疾控預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長馬冠生介紹，許多貧困地區(qū)學校因為硬件設(shè)施和人員不足等因素，一定程度上導致農(nóng)村學生無法“吃飽飯、吃熱飯、吃好飯”，限制了學生營養(yǎng)改善計劃實施效果的最大化，成為農(nóng)村學生營養(yǎng)改善的瓶頸。

據(jù)《柳葉刀》數(shù)據(jù)顯示，中國營養(yǎng)不良問題在全球排名第二，營養(yǎng)不良不僅會導致兒童個頭矮一些，其大腦發(fā)育也受到永久性影響，繼而耽誤其學習能力和未來。中國疾病預(yù)防控制中心數(shù)據(jù)顯示，我國農(nóng)村7～15歲學生中，約1200萬人貧血，1800萬人低體重和營養(yǎng)不良。中國青少年發(fā)展基金會在針對云、青、蒙三省二十多個學校近四千名學生營養(yǎng)狀況相關(guān)調(diào)查也顯示，近半受訪學生體型偏瘦，存在營養(yǎng)不良，受調(diào)學生平均身高低于北京同齡學生6厘米，低于上海學生3.5厘米。

“希望工程湯臣倍健營養(yǎng)支教計劃”項目組在基線調(diào)研中也發(fā)現(xiàn)，不論是師生還是家長，對孩子的營養(yǎng)狀況缺乏科學認知，甚至連基本的營養(yǎng)常識都不具備。廣東南雄市的一希望小學校長表示，當?shù)?0%的孩子是留守兒童，基本上都是隔代撫養(yǎng)，營養(yǎng)不良現(xiàn)象普遍，而當?shù)厝狈I養(yǎng)人才，無人指導。有學生家長也表示，小孩體質(zhì)不好，但卻不知道如何從營養(yǎng)上改善。

湯臣倍健公共事務(wù)部總監(jiān)、營養(yǎng)支教項目執(zhí)行組長陳特軍表示，在走訪中，他感觸最深的就是因為營養(yǎng)知識的匱乏耽誤了一些孩子的健康，甚至改變了他們一生的命運。如在云南瀾滄希望小學，一個孩子因為嚴重缺鈣而導致佝僂病，骨骼嚴重變形，而孩子的家長全然不知是因為缺鈣。

“當聊到未來，這個孩子抱以沉默，我們感到很痛心?！标愄剀姳硎?，這樣的例子讓人觸目驚心，“對于城市孩子習以為常的量身高稱體重等簡單而能反映營養(yǎng)狀況的身體檢測，對于一些大山深處的孩子可能見都沒見過，更談不上科學的營養(yǎng)?！?/p>

正是意識到營養(yǎng)知識的普及已經(jīng)到了非常緊迫的關(guān)口，基于前期的基線調(diào)研，湯臣倍健與中國青少年發(fā)展基金會聯(lián)合籌備并啟動“希望工程湯臣倍健營養(yǎng)支教計劃”，率先進行希望小學營養(yǎng)教師的培養(yǎng)。

湯臣倍健副總經(jīng)理陳宏表示：“我們希望以這個項目為突破口，形成星星之火，進一步匯聚全社會力量讓營養(yǎng)教師最終能走進每一所學校每一個孩子身邊，讓孩子們‘營’在起跑線，實現(xiàn)自己的健康夢想?！?/p>