活動結(jié)束后，餅房師傅們和烘培班的指導老師高老師以及學生們合影

此前于5月28日上午，酒店餅房員工還特地來到學校，與職業(yè)技能班的同學和老師開展了一次糕餅烘培現(xiàn)場授課活動。不同于以往，今天的授課老師不是酒店餅房的廚師長，而是畢業(yè)于該校，現(xiàn)就職與酒店餅房的王劍鋒。2個小時的課程安靜而有序，憑著特有的執(zhí)著和認真勁，同學們在王劍鋒的指導下很快學會了制作披薩餅和杏仁餅干。

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洲際酒店集團于2007年11月在中國青少年發(fā)展基金會捐資設(shè)立了同洲共際愛心基金，該基金致力于希望小學建設(shè)、職業(yè)教育和大學生資助。同洲共際愛心基金是國內(nèi)首個將酒店、旅客和受助方聯(lián)系在一起的透明慈善項目，不僅延續(xù)了洲際酒店集團踐行企業(yè)社會責任的使命，更將社會責任的理念發(fā)揚、傳播、提升至更廣泛的群體，將“住宿附捐”這種現(xiàn)代生活方式和慈善互助精神結(jié)合。洲際酒店集團在中國內(nèi)地、香港、澳門的160余家酒店通過旅客住宿附捐5元錢和各類主題活動（例如高爾夫球賽、廚藝大賽、慈善拍賣等），為希望工程募集善款，也為擴大希望工程的國際影響力做出了重要的貢獻。

截止2011年12月31日，“同洲共際愛心基金”累計籌集捐款逾1500余萬元，為貧困地區(qū)捐建了14所希望小學，資助北京、成都、三亞百年農(nóng)工子弟學校設(shè)立洲際酒店服務(wù)班，并在全國20家洲際酒店集團英才培養(yǎng)學院設(shè)立了獎學金項目。

廈門磐基皇冠假日酒店作為洲際酒店集團旗下酒店，秉持著洲際集團積沙成塔，集腋成裘的理念，自開業(yè)以來一直積極投身于社會慈善事業(yè)，并因突出的表現(xiàn)被授予“希望工程同洲共際 愛心基金實施酒店”的殊榮。

實習編輯：段咪