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食客發(fā)微博稱羊肉是“老鼠肉” 引網(wǎng)友圍觀

2013-05-15 13:45:32 來源:東南網(wǎng)-海峽都市報
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前日,福州一網(wǎng)友發(fā)微博稱,他在寶龍廣場的一家火鍋店吃到的羊肉味道很重,懷疑是“老鼠肉”。消息引來許多網(wǎng)友關注。昨日,記者向店家和經(jīng)銷商求證此事,雙方均否認羊肉有問題,并出示了相關檢驗檢疫材料。該網(wǎng)友事后也承認,說“老鼠肉”,可能“有點夸張”。

昨日,記者聯(lián)系上了發(fā)微博的網(wǎng)友“@林江恒”,他告訴記者,當晚他和朋友來店里吃飯,覺得涮羊肉“味道很臭”,與店家爭執(zhí)之后,店家全額退款。記者多次追問,為何懷疑是老鼠肉,該食客先是回避,后來才說,可能“有點夸張”。

記者來到該火鍋店,店家老板胡女士向記者出示了近兩天的羊肉采購單,以及羊肉生產(chǎn)商的生產(chǎn)許可和質(zhì)檢報告。記者了解到,該羊肉卷的產(chǎn)地是山東,由利津縣產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所檢驗,由福州福祥食品有限公司經(jīng)銷。胡女士還說,當時全額退款,不是因為產(chǎn)品有問題,只是不想影響店內(nèi)其他顧客用餐。對于“老鼠肉”一說,經(jīng)銷商福州福祥食品有限公司老板張先生,同樣予以否認。

據(jù)了解,網(wǎng)上曾流傳一種真假羊肉的簡易分辨法,是從外觀、氣味、黏合度等進行判斷,該方法得到一些專家的認同。記者從店中隨機抽取了一些羊肉卷做實驗,發(fā)現(xiàn)這些羊肉卷的紅肉與白肉相連,紋理還是比較清晰,用手去撕,羊肉卷有一定的黏合度,放到熱水中煮沸后,確實有較重的腥膻味。上述特征都和真羊肉的情況相符。

記者了解到,如果市民對肉質(zhì)的純度不放心,可以將涉事樣品送到福建出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心檢測。(記者 陳文浩 實習生 甘雅雯 謝珍玉)

實習編輯:李思家

編輯: 鄧京荊 標簽: 羊肉 老鼠肉 火鍋 檢驗 肉質(zhì)

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