外賣新規(guī)下月實施，要求按時、按質、按量送達；近9成受訪者覺得執(zhí)行難度大

11月1日，商務部發(fā)布的《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法（試行）》將正式實施。《辦法》指出，商家提供外賣送餐服務，應按時、按質、按量送達消費者，并提供相應的單據(jù)。

這一新規(guī)引發(fā)市民熱議。不少人認為，“外賣新規(guī)”維護了消費者合法權益。不過，在重慶晨報公眾調查中心與大渝網(wǎng)近日開展的千人調查中，近九成受訪者擔心新規(guī)執(zhí)行難度較大。

不少上班族午餐靠外賣

在解放碑上班的廣告設計師袁雪，幾乎每天都靠外賣解決午餐問題，她存了十多家提供外送服務的餐館電話。袁雪說，外賣省事、方便，現(xiàn)在很多同事和她一樣，都不愿總為“中午吃什么”而絞盡腦汁。

本次調查顯示，超半數(shù)上班族（54%）平均每月叫外賣超過10次，即每周至少叫兩次。對于叫外賣的原因，不少人表示是因為工作太忙無暇上街吃飯。此外，“附近餐館價格貴”、“單位食堂難吃”、“不想下樓”也是他們熱衷外賣的主因。

顧客對送餐速度最不滿意

然而，調查發(fā)現(xiàn)，上班族選擇外賣時最看重的三大方面，也是上班族對當前外賣狀況最不滿意的三項內容——74%的人直言送餐速度太慢，65%的人覺得衛(wèi)生狀況堪憂，37%的抱怨味道不太好。另有27%的人稱分量不夠、縮水；24%的人認為價格貴。

袁雪說，在CBD、商圈外賣供不應求，但送達時間經(jīng)常要1個小時，有時下午都開始上班了，外賣才姍姍來遲。另外，他們對外賣的衛(wèi)生狀況也表示擔心：“是否有衛(wèi)生問題無法確定，即使出現(xiàn)問題也難維權。”

因此，即將實施的“外賣新規(guī)”，讓許多上班族感到驚喜。此次調查中，就有86%的受訪者對“外賣新規(guī)”明確表示支持；另有36%的人認為這一新規(guī)能更好地規(guī)范外賣市場。

小餐館老板觀望新規(guī)

值得注意的是，如今一些網(wǎng)友對即將實施的“外賣新規(guī)”中，有關“按時、按質、按量送達”、“提供相應的單據(jù)”等要求的執(zhí)行難度感到擔憂。

王誠是觀音橋一家小餐館的老板。近年來，外送服務已成該餐館的“支柱業(yè)務”。為保證送餐速度，近年來，王誠招聘的送餐員從2個增加到9個，但如今仍有一些顧客抱怨送餐速度太慢。

王誠認為，如果嚴格執(zhí)行“外賣新規(guī)”，包括禁止設置最低消費等規(guī)定，那么顧客點碗小面都要半小時送達，不然就整改、處罰，那大家不都虧死了？要是真這樣，大家只能“挑顧客”了——不賺錢的單子不接。

專家建議應避免一刀切

某外賣網(wǎng)站客戶經(jīng)理王媛認為，讓外賣商家“建立健全相應的服務流程”等相關規(guī)定，對大型外賣餐飲店來說是水到渠成的事，而小餐飲店通常難以做到，但僅靠大型外賣餐飲店不能滿足市場需求。因此，相關規(guī)定要靈活，不能太死。

對于即將實施的“外賣新規(guī)”，44%的受訪者期待對未達標商家落實處罰，不能走過場。不過，79%的人覺得部分要求難以界定，建議盡快出臺和完善細則；32%的人認為，初衷是好的，但不該“一刀切”。

重慶工商大學法學院副院長劉勇指出，“外賣新規(guī)”對規(guī)范餐飲外送服務經(jīng)營有指導性作用，保障了消費者的合法權益，使消費者與餐飲外送服務經(jīng)營者處理糾紛時有了一定依據(jù)。但是，各地在出臺細則時，要充分考慮實際操作中存在的特殊情況，避免“一刀切”，對于“按時按質按量”等標準也需有明確界定。

（重慶 重慶新聞 重慶新聞網(wǎng) 外賣新規(guī)下月實施)