大家都知道從食物中補(bǔ)鈣是最自然的方法。然而，很多飲食推薦會(huì)忽略一些重要的要求：首先，補(bǔ)鈣食物必須容易買(mǎi)到，價(jià)格不貴；其次，這種食物每天吃的量要足夠大，多吃點(diǎn)無(wú)害；第三，其中的鈣能有效消化吸收。因此，含鈣量高的食物未必是補(bǔ)鈣的最佳來(lái)源。

　　那么，哪些食物能同時(shí)滿(mǎn)足這些“苛刻”的要求，成為同類(lèi)食物中的補(bǔ)鈣冠軍呢？

　　谷類(lèi)——燕麥。各種谷類(lèi)糧食當(dāng)中，以燕麥的鈣含量最高，達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對(duì)預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補(bǔ)鈣效果更佳。