春節(jié)臨近，各大白酒企業(yè)紛紛上演“飛天價(jià)”，市場(chǎng)上不乏每瓶?jī)r(jià)格萬元甚至上十萬元的白酒。據(jù)悉，繼2011年4月一瓶1980年茅臺(tái)拍出800多萬天價(jià)后，五糧液、瀘州老窖等國(guó)內(nèi)知名白酒企業(yè)也紛紛提出了“奢侈定制酒”的概念，于近日推出了定制酒產(chǎn)品及其個(gè)性化服務(wù)，據(jù)悉，每瓶定制酒的單價(jià)都至少在4萬元人民幣以上。不僅老牌大型酒企連連爆出天價(jià)酒，一些新晉企業(yè)也紛紛推出自己的高價(jià)白酒，如湖北某植物精華類企業(yè)，其主打營(yíng)養(yǎng)健康等作用的酒類產(chǎn)品出廠便賣到了28800的高價(jià)，其高價(jià)程度絲毫不亞于白酒前輩。
那么，這些高價(jià)白酒本身價(jià)值是否與“天價(jià)”的價(jià)格相匹配？從成本來說，是否合情合理？造成這種現(xiàn)象的原因都有哪些呢？
“中國(guó)酒類市場(chǎng)渠道運(yùn)營(yíng)費(fèi)用是所有產(chǎn)業(yè)中最高的，一般可達(dá)30％－60％的水平”資深白酒營(yíng)銷專家鐵犁告訴記者。以茅臺(tái)酒為例，據(jù)了解，截至目前茅臺(tái)在全國(guó)范圍內(nèi)共有直屬專賣店和經(jīng)銷商1306家。而原來茅臺(tái)執(zhí)行的是經(jīng)銷商配額制，再加上多年形成的傳統(tǒng)糖煙酒專賣系統(tǒng)，茅臺(tái)的實(shí)際銷售終端遠(yuǎn)超萬家，隨著近期高端白酒不斷漲價(jià)，這個(gè)渠道運(yùn)營(yíng)費(fèi)率也在不斷提高，出廠的茅臺(tái)酒經(jīng)過各個(gè)大小經(jīng)銷商的層層分銷，價(jià)格有的甚至可以翻上一番?？梢哉f，茅臺(tái)漲價(jià)的過程就是伴隨著各種渠道和炒家囤貨的過程，限價(jià)并不能掩蓋其渠道混亂的真相。茅臺(tái)的案例并非個(gè)案，傳統(tǒng)酒商的渠道分銷，很大程度上催生了天價(jià)白酒的誕生。
此外，另一個(gè)值得注意的關(guān)鍵因素在于，受目前國(guó)家房?jī)r(jià)調(diào)控政策的影響，囤地炒房的人逐漸將資金投向其他回報(bào)率更快、更高的項(xiàng)目，如收藏品買賣和農(nóng)產(chǎn)品期貨交易等。在酒類收藏市場(chǎng)，越來越多的人把收藏高價(jià)酒作為一種理財(cái)方式。業(yè)內(nèi)專家表示，事實(shí)上，國(guó)內(nèi)投資者一直對(duì)白酒的投資與收藏青睞有加，跟風(fēng)炒作行為也讓市場(chǎng)產(chǎn)生一定的泡沫。在渠道和市場(chǎng)的雙重作用下，天價(jià)白酒的發(fā)展態(tài)勢(shì)越演欲裂，從陳年白酒到新釀產(chǎn)品均受波及！
與傳統(tǒng)老字號(hào)不同，新興高價(jià)白酒的誕生多源于概念的打造，當(dāng)然其中也不乏有真材實(shí)料者。此類植物酒多遵循“以品質(zhì)為貴”。以前文提及的湖北某植物類精華酒為例，其原材料全部采用野外自然生長(zhǎng)的藥食同源植物之精華，供應(yīng)也采用配額制，以產(chǎn)定銷，加上野生植物需要較長(zhǎng)的生長(zhǎng)周期，使得此類植物酒自然地成為天價(jià)，并且價(jià)格還呈逐年走高的趨勢(shì)。這類稀缺原材料所打造的健康神話被不斷追逐，雖然消費(fèi)者對(duì)此類植物酒的口碑一向不錯(cuò)，但在食療作用上是否真正具有效果，也自然是因人而異的事情！
從市場(chǎng)規(guī)律來看，不論是哪種原因造就了天價(jià)酒，企業(yè)面對(duì)洶涌多變的需求市場(chǎng)，是否可以做到堅(jiān)守品質(zhì)，是否不斷提升自身的價(jià)值，才是企業(yè)和市場(chǎng)得到長(zhǎng)期健康的發(fā)展的根本保障。無論是天價(jià)還是低價(jià)，歸根到底，被消費(fèi)者認(rèn)同才應(yīng)該是企業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)期的、最終的目標(biāo)。
來源： 中國(guó)網(wǎng) 編輯：Grace
