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山東對(duì)蝦：主產(chǎn)于榮成、威海、煙臺(tái)、長(zhǎng)島及萊州灣一帶，在春、秋季對(duì)蝦進(jìn)行生殖洄游和越冬洄游時(shí)捕撈。

山東鷹爪糙對(duì)蝦：又名鷹爪蝦、英蝦、海米蝦、厚殼蝦。色澤棕紅，腹部彎曲時(shí)酷似鷹爪，甲殼厚而粗糙，故名。尤以榮成、威海、煙臺(tái)、青島等縣市產(chǎn)量最大。以每年5月份“出新”者品質(zhì)最好。成品色澤黃艷，彎曲如鉤，故又名“金鉤”。以威海市龍須島一帶出產(chǎn)的“龍須島尾”、榮成縣石島出產(chǎn)的“石島尾”、青島市沙子口出產(chǎn)的“沙子金鉤”及山東半島南部沿海出產(chǎn)的“海州尾”等最為著名，其中尤以龍須島尾品質(zhì)最佳。有益腎補(bǔ)陽(yáng)、通乳下奶的食療作用。

山東大花生：產(chǎn)于煙臺(tái)、青島、臨沂、泰安、濰坊等地、市，以煙臺(tái)市郊種植最多。因莢果碩大，仁粒肥大而得名。其共同特點(diǎn)為：粒大飽滿，顆粒均勻，色澤鮮艷，香甜酥脆。主要用于榨油，亦大量用于制作糖果、糕點(diǎn)、小食品、花生醬等。其仁、皮、殼、葉、莖均有滋補(bǔ)、食療作用，可入藥，故民間稱之為長(zhǎng)生果。

濟(jì)南黃家烤肉：是山東濟(jì)南傳統(tǒng)風(fēng)味名吃，是濟(jì)南有名的特產(chǎn)之一。黃家烤肉以肉鮮香濃，外酥里嫩，肥而不膩而名揚(yáng)全國(guó)。黃家烤肉是由明朝末年章丘市黃家灣一姓黃的農(nóng)家所創(chuàng)制，已有三百多年的歷史。黃家烤肉制作方法獨(dú)特，用料考究，是將收拾干凈的的整豬配以花椒、丁香、桂皮、砂仁、大小茴香、食鹽等佐料腌制后，掛于特制的烤爐內(nèi)燜烤而成。

青島啤酒：青島啤酒是中國(guó)久負(fù)盛名的名牌產(chǎn)品，中國(guó)啤酒第一馳名商標(biāo)，是青島市著名的特產(chǎn)。青島啤酒應(yīng)用經(jīng)典釀造工藝和獨(dú)到的后熟技術(shù)精心釀制，酒液澄澈清亮，泡沫潔白細(xì)膩，口感醇厚柔和，掛杯持久，享譽(yù)全球。