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聲音

許霖 28歲 公務(wù)員 江西人

怎么回事？這種下雨天還有這么多人沖著夜市來(lái)？我還以為沒(méi)人來(lái)呢。看來(lái)廈門(mén)人真的很“瘋狂”！

李一冰 11歲 小學(xué)生 廈門(mén)人

太好吃了！什么都好吃！我天天吃不過(guò)癮。夜市怎么只有7天?。恳翘焯於加芯秃昧?！

吳麗麗 25歲 自由職業(yè)者 廈門(mén)人

其實(shí)臺(tái)灣小吃有些味道也很一般，像這次我喝了幾款冰飲感覺(jué)都不是特別好，味道太淡了。當(dāng)然啦，好吃的還是有不少，像花生卷冰淇淋我就特別喜歡。

李天瑜 39歲 醫(yī)生 青島人

聽(tīng)說(shuō)雞腳凍特別受歡迎，可是第一天不到八點(diǎn)就賣(mài)光了，我沒(méi)吃上。第二天更早，七點(diǎn)多就沒(méi)貨了。唉，沒(méi)能吃上，真讓人遺憾！

鄭真真 30歲 會(huì)計(jì) 廈門(mén)人

這幾天我都不回家了，天天在中山路吃，太爽了！我老公加班，我買(mǎi)了香腸、胡椒餅、鍋貼去他們單位想給他吃，結(jié)果都被別人搶光了！

陳麗香（海之鮇火鍋文化館）

可吃可看可玩

“這次在廈門(mén)，條件有限，我們只能讓大家看著煮，如果在臺(tái)灣，我們有專(zhuān)門(mén)的觀光工廠，食客可以看到火鍋料的整個(gè)制作過(guò)程呢?！迸c一般的夜市小吃不同，陳麗香的海之火鍋文化館特別強(qiáng)調(diào)趣味與文化味，以明明白白消費(fèi)贏得了眾多消費(fèi)者的信賴。

屈指一算，陳麗香的事業(yè)已經(jīng)走過(guò)17年的路程。“起初我們只有一個(gè)小小的攤位，只做甜不辣等3種產(chǎn)品，幾個(gè)人每天清早三四點(diǎn)起來(lái)，忙到晚上十一二點(diǎn)才能休息?！睉浧饎?chuàng)業(yè)之初的艱辛，陳麗香不勝感慨。但最讓她自豪的是，她一直努力堅(jiān)持從小做起，一步一個(gè)腳印扎實(shí)發(fā)展，如今事業(yè)越做越大，還擁有了自己的觀光工廠，工人有50多個(gè)，產(chǎn)品已經(jīng)發(fā)展到100多種，像芝心包、麻吉燒、飛魚(yú)卷等，都很受歡迎。

說(shuō)起這一點(diǎn)，陳麗香很是來(lái)勁。她繪聲繪色地告訴記者:“我們?cè)谂_(tái)灣的工廠里，車(chē)間都裝上了透明玻璃，市民可以觀看到火鍋料的制作全過(guò)程，吃起來(lái)就更放心。我們還安排了DIY館，有興趣的市民可以在師傅指導(dǎo)下自己制作魚(yú)丸肉丸，小孩特別喜歡?！笨沙钥煽纯赏妫慃愊阕叱隽艘粭l產(chǎn)業(yè)結(jié)合的發(fā)展新路子。