工作人員正在為“土雞蛋”噴日期碼。

　　噴完日期碼的雞蛋。

記者暗訪生鮮批發(fā)市場(chǎng)及糧油食品倉(cāng)庫(kù) 供應(yīng)商語(yǔ)出驚人——

一個(gè)成本5角的普通雞蛋，通過(guò)貼虛假標(biāo)簽、更改生產(chǎn)日期、竄改檢驗(yàn)報(bào)告等身份偽裝之后，搖身變成貴價(jià)“土雞蛋”或“初生蛋”——這是近日記者分赴生鮮批發(fā)市場(chǎng)及糧油食品倉(cāng)庫(kù)暗訪時(shí)發(fā)現(xiàn)的怪事。某供應(yīng)商更向本報(bào)透露：“土雞蛋、初生蛋都是忽悠人的！” 文、圖/記者劉冉冉、何穎思

近年來(lái)，土雞蛋和初生蛋身價(jià)倍增，在廣州不少超市的生鮮商品專區(qū)，都有這類“矜貴蛋品”的銷售區(qū)。然而，這些昂貴的雞蛋真的名副其實(shí)嗎？

土雞蛋比普通蛋貴幾倍

初生蛋平均每斤16元左右，土雞蛋12元左右，普通蛋4元左右。

在荔灣區(qū)某大型超市，一位促銷員指著一款“三天鮮”的土雞蛋，堅(jiān)稱包裝上打印的日期即為雞蛋的生產(chǎn)日期：“這些都是當(dāng)天下單、當(dāng)天到貨的?！?/p>

這些蛋品中的貴族，價(jià)格也都比普通的雞蛋貴，而且銷售比較好。記者在一家生鮮超市隨機(jī)選取了3種普通雞蛋和3種土雞蛋、初生蛋估算，初生蛋最貴，平均售價(jià)在每斤16元左右，土雞蛋的均價(jià)在12元左右，普通雞蛋只有4元左右。一位導(dǎo)購(gòu)員介紹：“過(guò)年時(shí)有一種禮盒裝的，6只土雞蛋高達(dá)百元以上?！?/p>

土雞蛋名不副實(shí)？

“土雞蛋要在老家挨家挨戶收購(gòu)才有啊，這兒哪里有啊？我們現(xiàn)在就是做成土的樣子?！?/p>

土雞蛋，真如廣告說(shuō)的那樣嗎？記者暗訪一位供貨商之后，發(fā)現(xiàn)并非如此。

在增槎路上的新天鋮糧油批發(fā)市場(chǎng)，記者在市場(chǎng)最里面的批發(fā)區(qū)域找到一間沒(méi)有掛牌的雞蛋倉(cāng)庫(kù)。這間倉(cāng)庫(kù)內(nèi)堆放著五六十只裝滿雞蛋的紙箱，印刷著“土雞蛋”、“初生蛋”等字樣。

倉(cāng)庫(kù)里除了一位被稱為“郭經(jīng)理”的負(fù)責(zé)人，還有3位工作人員，他們都自稱是“惠州市×××蛋雞養(yǎng)殖有限公司”的銷售人員，并聲稱，這間公司是“某超市農(nóng)超對(duì)接基地”：“我們公司光在廣州每月就出貨四五千箱，每箱360個(gè)蛋，都從惠東、廣州九龍、從化三個(gè)廠進(jìn)貨，現(xiàn)在廣州、深圳該超市的營(yíng)業(yè)額一個(gè)月達(dá)到100多萬(wàn)元?！庇浾叽炙?，按照工作人員的說(shuō)法，每天有5萬(wàn)多個(gè)雞蛋從這家公司的三個(gè)雞場(chǎng)運(yùn)往廣州的該超市。記者隨后也在該超市的荔灣和麓景店看到該公司產(chǎn)品。

“土雞蛋、初生蛋，這些都是忽悠人的！”倉(cāng)庫(kù)的工作人員說(shuō)，“土雞蛋要在老家挨家挨戶收購(gòu)才有啊，這兒哪里有?。课覀儸F(xiàn)在就是做成土的樣子”。

“你看我們這個(gè)雞蛋，平均5角一個(gè)，哪有這么便宜的土雞蛋??？”另一位工作人員表示，“正宗的土雞蛋，一個(gè)要一元多，你還不一定能收到，做起來(lái)不能穩(wěn)定供貨?！?/p>

“三天鮮”滯倉(cāng)五六天

郭經(jīng)理說(shuō)，這些雞蛋“一直等包裝”。

暗訪中，郭經(jīng)理多次強(qiáng)調(diào)自己公司供應(yīng)的雞蛋“從母雞下蛋到銷售僅3天時(shí)間”，卻在無(wú)意間透露，倉(cāng)庫(kù)一角堆放的幾十箱土雞蛋已滯留貨倉(cāng)五六天了。

“這些雞蛋在這里多久了？”

“五六天吧，一直等包裝?！?/p>

倉(cāng)庫(kù)有兩種蛋箱，但兩種蛋看起來(lái)并無(wú)不同。記者提出疑惑，郭經(jīng)理笑著說(shuō)：“這其實(shí)就是一種雞蛋，只是不同包裝而已?！?/p>

“我們這些雞蛋，有的從惠東運(yùn)來(lái)，有的來(lái)自從化，還有從廣州九龍拉來(lái)的，因?yàn)楣驹谶@三個(gè)地方都有場(chǎng)。”郭經(jīng)理稱，雖然包裝箱全部標(biāo)惠東字樣，卻分別來(lái)自3個(gè)地方。修改部分雞蛋出生地，主要是為“方便管理”。