
另外,還有一些因素影響著水果中維生素C的含量。比如,一些水果為了預(yù)防蟲害及日曬,在生長過程中,常用紙袋包裹起來,結(jié)果造成維生素C含量減少;此外,水果存放的時間越長,維生素C的損失就越多。
值得一提的是,盡管一些人吃了許多富含維生素C的水果,但是有嗜煙的惡習,由于吸煙可阻礙人體對維生素C的吸收,煙草中的尼古丁對維生素C還有破壞作用。因此,也容易缺乏維生素C。
所以,水果不能作為人體維生素C的唯一來源,必需時應(yīng)加服維生素C藥片才行。
編輯:楊鑫 來源:舜網(wǎng)-都市女報/文/蘋果