——專訪河北古恩瑞斯生物科技有限公司總裁李絢毅

中國經(jīng)濟新聞網(wǎng)記者 李曉紅

在食用油市場，亞麻籽油營養(yǎng)又健康的雙重品質(zhì)正逐漸被消費者的認可，但究竟亞麻籽油有何功效，對人體有何益處？為此中國經(jīng)濟時報記者專訪了河北古恩瑞斯生物科技有限公司總裁李絢毅。

看好亞麻籽油的市場前景

中國經(jīng)濟時報：亞麻籽油屬于小品種油，實現(xiàn)市場普及有一定難度，您當(dāng)初是出于怎樣的考慮選擇做亞麻籽油的？

李絢毅：亞麻籽俗稱胡麻，在世界十大油料作物中排行第七，很多國家有吃亞麻籽油的傳統(tǒng)。在2005年偶然機會了解到了亞麻油，并且當(dāng)?shù)赜钟羞@么好的原料資源，因此2005年就開始做產(chǎn)業(yè)研究，用了三年多的時間，2008年摸索研發(fā)出了一套適合我們愛度的工藝。

中國經(jīng)濟時報：是怎樣的機緣推出“愛度”這個自主品牌的？

李絢毅：當(dāng)初做產(chǎn)品只是想讓更多的人了解亞麻籽油，通過吃亞麻油讓更多的人受益。2008年，隨著技術(shù)的逐步成熟，對產(chǎn)業(yè)有更加深入的了解后，就整合了現(xiàn)在的市場團隊，致力于自主品牌市場化。今年3月16號，正式啟動了“愛度”品牌全國市場戰(zhàn)略。

中國經(jīng)濟時報：當(dāng)前，“愛度”品牌試水的市場情況如何？

李絢毅：2008年，產(chǎn)品出來后進行了小范圍的試水，比如，與湖南衛(wèi)視電視購物頻道等合作，還進行了小范圍的市場投放。目前來看，市場的反映非常好，隨著產(chǎn)品第一批、第二批推出以后，在試水市場獲得消費者的青睞。

中國經(jīng)濟時報：亞麻籽油被公認為21世紀(jì)的健康食品，您如何看待其前景？

李絢毅：亞麻籽油富含人體需要的α‐亞麻酸，是所有植物油中α‐亞麻酸含量最高的。隨著人們養(yǎng)生意識的提升，越來越多的消費者會購買亞麻籽油。愛度產(chǎn)品工藝經(jīng)過自主研發(fā)的六度提純，完美地保留了α‐亞麻酸。

目前，“愛度”品牌產(chǎn)品包括三個系列：養(yǎng)生系列（進補、改善身體健康），養(yǎng)護系列（美容瘦身），養(yǎng)智系列（母體孕育過程、成長過程）。同時，公司在北京建立了“愛度”品牌營銷中心，預(yù)計今明兩年會在全國建立30多個辦事處，大的經(jīng)銷商要達到1000多家。當(dāng)前，單北京區(qū)域已有200家左右的國際國內(nèi)超市賣場，已和愛度達成合作意向。

普及尚待時日

中國經(jīng)濟時報：“愛度”亞麻籽油主打時尚養(yǎng)生，但目前市場上已經(jīng)有很多同類產(chǎn)品，如何打消消費者的疑慮并得到消費者的認可？具體有何措施？

李絢毅：目前，大家對保健和養(yǎng)生很重視，因此很多偽保健產(chǎn)品和假冒產(chǎn)品應(yīng)運而生，去迎合現(xiàn)在老百姓的心理，而消費者在選購的過程中也存在一些知識盲點。

其實，亞麻籽進入中國后，明朝的李時珍在本草綱目里對其功效有詳細的記載，現(xiàn)在美國和其他國家也已經(jīng)研究出來功能和作用，“愛度”亞麻籽油是站在客觀公正以及權(quán)威的基礎(chǔ)上做宣傳和推廣，老百姓容易接受。在品牌推廣初期， “愛度”會選擇一些較權(quán)威性的欄目或者渠道介紹產(chǎn)品，通過第三方的認可，先普及消費者對亞麻油的認知，只有消費者對亞麻籽油有認知后，“愛度”的市場才可以做的更好。事實上， “愛度”也肩負著讓消費者了解亞麻籽油的社會責(zé)任。

中國經(jīng)濟時報：一般而言，在做市場初期推廣比較難，那么在推廣“愛度”過程中遇見最大困難是什么？估計多長時間可以得到消費者的認可？

李絢毅：目前，“愛度”產(chǎn)品已經(jīng)成熟。 “愛度”的品牌戰(zhàn)略就是培養(yǎng)老百姓對亞麻籽油的認知，這樣公司的產(chǎn)品才能讓老百姓認可，特別是通過老百姓比較認可的第三方渠道，大概最少需要半年的時間。

中國經(jīng)濟時報：與其他食用油相比，亞麻籽油有何推廣優(yōu)勢？

李絢毅：與其他食用油相比，我國本就有吃亞麻籽油的傳統(tǒng)。亞麻籽油里面富含Omega-3在發(fā)達國家如歐美等已經(jīng)成為食用的風(fēng)尚。

中國經(jīng)濟時報：“愛度”是如何解決原料問題的？

李絢毅：公司主要在當(dāng)?shù)卣罅χС窒?，采取了和農(nóng)戶合作的方式，把當(dāng)?shù)胤N植結(jié)構(gòu)重新調(diào)整。目前公司擁有了十萬畝的種植基地，實現(xiàn)了機耕機種機收，基本解決了原料供應(yīng)問題。

籽種是和壩上農(nóng)科院合作培育出來的。亞麻籽本身很頑強，在北緯25度-45度是最佳生長地，其中最好的亞麻籽是壩上種植的，是所有亞麻籽里質(zhì)量品質(zhì)最好的。

中國經(jīng)濟時報：“愛度”產(chǎn)品的價格定位是？

李絢毅：“愛度”產(chǎn)品走的是品牌戰(zhàn)略，定位于中高端市場，這主要是由產(chǎn)品的稀缺度決定的。因為亞麻籽每年的產(chǎn)量很有限，價位本身就體現(xiàn)出產(chǎn)品屬于中高端，專門面對崇尚健康的消費群體。亞麻油中富含α‐亞麻酸，現(xiàn)在中國人體內(nèi)缺的就是α‐亞麻酸，而且α‐亞麻酸不能通過食物合成，只能直接攝取，亞麻籽油就是具備這樣的優(yōu)勢。

中國經(jīng)濟時報：定位于中高端產(chǎn)品，是否會影響產(chǎn)品的推廣范圍？

李絢毅： 中國的中高端人群逐漸增多，所以，影響不大。但正是因為亞麻籽的稀缺性，造就其產(chǎn)品價格較高，物以稀為貴。

中國經(jīng)濟時報：“愛度”有何優(yōu)勢讓消費者在短時間內(nèi)認可并接受？

李絢毅：目前市場上主導(dǎo)的食用油產(chǎn)品，都是以滿足烹飪?yōu)榛A(chǔ)的，是滿足日常生活需要的，“愛度”產(chǎn)品則是滿足人們的健康需要，定位不同?！皭鄱取碑a(chǎn)品主要是以養(yǎng)生健康的需求走進市場，不單單是滿足食用，而是要豐富我們的膳食結(jié)構(gòu)。

盡管現(xiàn)在市場上有其他的亞麻籽油品牌，但站在一定的市場角度，做的比較亂，也在一定程度上給消費者制造消費盲點。因此， “愛度”的出發(fā)點是，樹亞麻籽油品牌的標(biāo)桿，在業(yè)內(nèi)做一個標(biāo)準(zhǔn)，給國人提供一個非常好的知識普及和產(chǎn)品選擇。

百科知識鏈接：

α-亞麻酸是一種具有特殊功能的、與人類的生存、繁衍、生長發(fā)育、防病抗衰等關(guān)系十分密切的必需營養(yǎng)素，是構(gòu)成人體組織細胞的主要成分。在人體內(nèi)通過肝臟參與磷脂的合成與代謝，轉(zhuǎn)化為機體必需的生命活性因子DHA和EPA（俗稱“植物腦黃金”）。 α-亞麻酸主要存在于亞麻籽油、紫蘇籽油之中。