隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，中國(guó)的休閑食品行業(yè)需求進(jìn)一步擴(kuò)大。而巧克力和冰淇淋都屬于快速發(fā)展的休閑食品行業(yè)，據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)調(diào)查顯示：中國(guó)的巧克力和冰淇淋行業(yè)年增長(zhǎng)率均超過(guò)20%。而傳統(tǒng)行業(yè)如餐飲服裝等，年增長(zhǎng)率只有5%左右。這充分表明巧克力和冰淇淋在中國(guó)還有很大的市場(chǎng)潛力。香港迪孚國(guó)際www.dfguoji.cn旗下的DF冰淇淋（Dairy Fairy冰雪精靈）連鎖加盟品牌，依托敏銳的市場(chǎng)嗅覺(jué)，對(duì)市場(chǎng)的變化應(yīng)敏于見(jiàn)微，及時(shí)捕捉市場(chǎng)風(fēng)向，調(diào)整自己的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和營(yíng)銷策略，致力于為消費(fèi)者創(chuàng)造出更多更美味的產(chǎn)品。2013年DF冰淇淋隆重推出了濃情浪漫的巧克力冰淇淋，在冰淇淋美食界又一次掀起美食新風(fēng)潮。

巧克力有悠久的食用歷史，巧克力味美香醇，吃巧克力不僅可以有效地激勵(lì)視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)和觸覺(jué)全方位的感受。而且可以使人心情愉悅，神采風(fēng)揚(yáng)。

DF冰淇淋產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理：雖然巧克力和冰淇淋都有季節(jié)性，但是巧克力的旺季在冬季，冰淇淋的旺季在夏季，這兩者的結(jié)合好比雙劍合璧，威力無(wú)比。

實(shí)事上，巧克力和冰淇淋都是消遣的食物，同樣也是表達(dá)愛(ài)意的信物，它們的特性帶給消費(fèi)者的不僅是味覺(jué)上的享受，而且能帶給消費(fèi)者精神上的愉悅。根據(jù)各地零售市場(chǎng)銷售排行榜數(shù)據(jù)顯示，在各大城市香草味和巧克力味的銷量最好，巧克力冰淇淋受歡迎程度可見(jiàn)一斑。

專家預(yù)測(cè)，隨著我國(guó)消費(fèi)者消費(fèi)水平的提高，巧克力冰淇淋這種無(wú)論視覺(jué)、味覺(jué)上都能給消費(fèi)者帶來(lái)強(qiáng)烈感覺(jué)的軟冰淇淋必將會(huì)迎來(lái)新一輪的美食風(fēng)潮。

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