據(jù)美國媒體10月16日報道，美國佛羅里達州一家農(nóng)產(chǎn)品公司即將推出紅色芹菜，這一顛覆傳統(tǒng)的蔬菜或許會為美國人的餐桌增色不少。
“它是紅色的，看起來亮麗奪目，與眾不同，”公司總裁杜達16日在產(chǎn)品推介會上表示。他還說，盡管顏色變了，但味道和口感卻與普通芹菜沒什么兩樣。
據(jù)悉，研究人員采用自然培植的方法，歷經(jīng)近20年時間才終于讓芹菜成功“變色”。紅芹將于12月1日在美國西部地區(qū)正式上市。
在美國，芹菜并非熱門蔬菜。去年，美國人均食用芹菜的數(shù)量僅為6磅（約合2.7公斤），相比之下，不太招人喜愛的胡蘿卜的食用量卻是每人8磅（約合3.6公斤）。
（來源：中國日報網(wǎng) 王菁 編輯：婧遠）
