到本世紀(jì)中葉，地球人口將達(dá)到90億？全球食品供應(yīng)量還需增加70%？科學(xué)家們建議：用人造肉來(lái)彌補(bǔ)食品短缺！
據(jù)英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》報(bào)道，英國(guó)皇家學(xué)會(huì)8月16日發(fā)表了一份長(zhǎng)達(dá)21頁(yè)的研究報(bào)告，一些全球著名科學(xué)家在報(bào)告中稱，預(yù)計(jì)到2050年全球總?cè)丝趯⑦_(dá)90億，如果想在不破壞環(huán)境的情況下確保人類獲得足夠的食物，可能需要生產(chǎn)人造肉。
科學(xué)家們認(rèn)為，盡管傳統(tǒng)的飼養(yǎng)家禽方法可以滿足亞非一些地區(qū)對(duì)肉、奶制品的大部分需求，但發(fā)展新技術(shù)同樣不可或缺。來(lái)自國(guó)際家禽研究所的科學(xué)家菲利普?桑頓稱，增加全球奶制品和肉制品產(chǎn)量有兩種方法：一種是人造肉，另一種是在對(duì)家禽進(jìn)行藥物治療過(guò)程中可能發(fā)揮更大作用的納米技術(shù)。
但是很多科學(xué)家仍然覺(jué)得，盡管使用轉(zhuǎn)基因和納米技術(shù)，但由于全球氣候變化、供水不足及食品消費(fèi)量增加等原因，未來(lái)也可能有上千萬(wàn)人遭受饑餓之苦。這些科學(xué)家稱，未來(lái)用于種植糧食的土地幾乎不可能增加，要想在未來(lái)40年內(nèi)將糧食供應(yīng)量提高70%是不可能實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。一批美國(guó)科學(xué)家的研究結(jié)果顯示，人口增加30億會(huì)導(dǎo)致水需求量增加一倍。這意味著，2050年全球用于糧食灌溉的水量將減少18%。
不過(guò)，也有相當(dāng)數(shù)量的科學(xué)家對(duì)環(huán)境的影響持樂(lè)觀態(tài)度。他們認(rèn)為，因全球氣候變暖而產(chǎn)生的大量二氧化碳以及越來(lái)越優(yōu)質(zhì)的肥料和農(nóng)藥能夠大幅度提高糧食產(chǎn)量，并減少糧食生產(chǎn)對(duì)水的需求。
此外，科學(xué)家們提出，大幅減少糧食浪費(fèi)也是彌補(bǔ)食品供應(yīng)不足的有效方法。
（來(lái)源：中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng) 王妮娜 編輯：婧遠(yuǎn)）
