干旱天氣持續(xù)，市民逛菜市仍舊能買到所需的品種，可春節(jié)后，菜價(jià)明顯有了變化。篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)菜攤王老板告訴記者，以大白菜零售價(jià)為例，過年前的價(jià)格大概為1.5元/公斤，現(xiàn)在漲到了3元/公斤。記者從昆明市王旗營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)有限公司了解到，根據(jù)每日監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)來看，同以大白菜為例，1月6日批發(fā)價(jià)為0.60元/公斤，3月7日?qǐng)?bào)價(jià)為1.10元/公斤，漲幅近50%。為此，昆明市農(nóng)業(yè)局蔬菜花卉處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，面對(duì)旱情，下步將采取的抗旱保生產(chǎn)、保安全、保增收等對(duì)策措施。

【市場(chǎng)】

零售 商販并沒多賺到錢

“過年后，因?yàn)楦珊蹈鞣N蔬菜都有不同幅度的價(jià)格上漲。冬瓜價(jià)格也從過年前的3.5元/公斤漲到5元/公斤。不過我們并沒賺到什么錢，因?yàn)檫M(jìn)價(jià)也漲了?！辈藬偟耐趵习逭f道。

記者從市場(chǎng)看到，各種特色蔬菜都有售，市場(chǎng)供應(yīng)品種較全?？墒艿礁珊堤鞖獾挠绊?，蔬菜的外觀品相明顯不如水分充裕的季節(jié)，“賣相變丑了，銷售倒是沒受太大的影響。是有客人抱怨菜價(jià)，可是批發(fā)環(huán)節(jié)就已經(jīng)調(diào)整了價(jià)格，我們商販也沒賺到更多的錢?！?/p>

采訪中，蔬菜攤主們都頗有經(jīng)驗(yàn)地表示，按照去前年的經(jīng)驗(yàn)，大概到四五月份雨水就會(huì)增多了，菜量也會(huì)增加，菜品也會(huì)變好。

批發(fā) 葉菜類漲幅最明顯

與往年逢旱季一樣，葉菜類蔬菜受影響程度最大，這點(diǎn)在批發(fā)環(huán)節(jié)尤為明顯。“從1月到3月，像土豆、大蒜、黃瓜、蓮藕等蔬菜價(jià)格也有上揚(yáng)趨勢(shì)，但幅度并不明顯，每公斤就在0.5元左右浮動(dòng)?？墒侨~菜類的蔬菜，如大白菜、苦菜、菠菜等漲幅就很明顯。”王旗營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)晉寧蔬菜商李老板告訴記者。

從王旗營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)有限公司的每日監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)中能清楚看到，葉菜類蔬菜的確在近3個(gè)月里成為漲價(jià)的“領(lǐng)頭羊”，以生菜為例，1月6日批發(fā)報(bào)價(jià)為2.30元/公斤，3月7日就達(dá)到7.00元/公斤。

據(jù)呈貢縣蔬菜辦對(duì)呈貢龍城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)元月21~25日調(diào)查統(tǒng)計(jì)，各類菜上市量103.5萬(wàn)公斤（不含產(chǎn)地蔬菜上市量），同比下降6.6%，其中外銷83.3萬(wàn)公斤，占總量79.5%。菜價(jià)除油麥生菜、青菜等有所下跌外，總體菜價(jià)均有回升，綜合平均價(jià)1.05元/公斤，比上年高0.25元/公斤。

值得關(guān)注的是，目前市場(chǎng)上并非所有的蔬菜價(jià)格都在上揚(yáng)，豌豆、蠶豆等價(jià)格明顯下滑；在篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)3.5元就能買到很新鮮的蠶豆，而之前相同品質(zhì)的價(jià)格一直在5元左右。

【生產(chǎn)】

3月“昆菜”總量充足

昆明市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，3月份昆明產(chǎn)地蔬菜預(yù)計(jì)上市總量達(dá)17.08萬(wàn)噸，同比增17.37%，總量充足，價(jià)格企穩(wěn)回升。上市量較大的種類為綠葉菜類4.433萬(wàn)噸, 占總上市量25.95%，同比增7.06%。

“昆明地區(qū)受較嚴(yán)重連續(xù)干旱的影響，部分蔬菜生長(zhǎng)期延長(zhǎng)，單產(chǎn)有所下降。但蔬菜主管部門采取有效抗旱減災(zāi)應(yīng)對(duì)措施，積極動(dòng)員，加強(qiáng)水、肥、蟲的管理，在水源條件好的地方補(bǔ)種、擴(kuò)種抗旱品種和速生菜，進(jìn)一步提高蔬菜產(chǎn)量，盡力把干旱損失降到最低?！贝素?fù)責(zé)人表示。據(jù)介紹，本月“昆菜”總體上市量足，日均上市0.551萬(wàn)噸，本地日需僅0.2437萬(wàn)噸，月需7.56萬(wàn)噸，余9.52萬(wàn)噸占總量56%可供外銷出昆，能滿足本地市場(chǎng)及部分外地市場(chǎng)供應(yīng)。

【應(yīng)對(duì)】

出臺(tái)措施抗旱保生產(chǎn)

據(jù)悉，針對(duì)當(dāng)前昆明地區(qū)升溫快、風(fēng)大物燥、持續(xù)干旱嚴(yán)峻的氣候形勢(shì)，導(dǎo)致部分蔬菜受災(zāi)或無法播種，各級(jí)農(nóng)業(yè)部門下一步將采取的抗旱保生產(chǎn)、保安全、保增收對(duì)策措施。加強(qiáng)抗旱調(diào)水、抽水，力保有水澆灌。積極尋找新水源調(diào)水、抽水，修繕農(nóng)田灌溉溝渠、應(yīng)用設(shè)施節(jié)水措施等，保障蔬菜生產(chǎn)基地生產(chǎn)不受干旱影響，確保雨季來臨前蔬菜生產(chǎn)基地不低于35萬(wàn)畝，確保市場(chǎng)有效供給。

同時(shí)，多措并舉提高蔬菜生產(chǎn)能力。通過采取育苗移栽、抽水灌溉，推廣噴滴灌、抗旱保水劑、調(diào)整種植抗旱品種等措施降低蔬菜生產(chǎn)用水量，提高生產(chǎn)能力。并加大新技術(shù)推廣運(yùn)用，確保蔬菜生產(chǎn)安全。（記者 王淑娟 實(shí)習(xí)生 王洪南）

來源：春城晚報(bào) 編輯：寧波