據(jù)彭博社消息，駐美國(guó)華盛頓公共利益科學(xué)中心(Center for Science in the Public Interest 簡(jiǎn)稱CSPI)周一發(fā)布報(bào)告稱，在可口可樂(lè)和百事可樂(lè)中發(fā)現(xiàn)化學(xué)物添加劑4-甲基咪唑(4-methylimidazole)超標(biāo)，該物質(zhì)是可樂(lè)色素添加劑中的一部分，可導(dǎo)致動(dòng)物腫瘤并可能對(duì)人體有致癌風(fēng)險(xiǎn)。

美國(guó)業(yè)界對(duì)該研究結(jié)果普遍存有爭(zhēng)議，美國(guó)飲料協(xié)會(huì)表示這項(xiàng)研究結(jié)果不過(guò)是一種“威脅手段”，并公開(kāi)指責(zé)該協(xié)會(huì)“無(wú)恥”。

CSPI表示，研究人員從華盛頓地區(qū)的商店中抽樣選取了可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、健怡可樂(lè)、百事輕怡與飲料巨頭Snapple公司旗下的專辣可樂(lè)(Dr Pepper)怡辣可樂(lè)(Diet Dr Pepper)以及全食365可樂(lè)（Whole Foods 365 Cola）作為檢測(cè)對(duì)象。報(bào)告稱，百事可樂(lè)的產(chǎn)品、健怡可樂(lè)以及普通的可口可樂(lè)所含的4-甲基咪唑超標(biāo)，并達(dá)到足以讓加利福尼亞州發(fā)出警告的級(jí)別。雖然沒(méi)有研究顯示該化學(xué)物對(duì)人體有致癌風(fēng)險(xiǎn)，但該化學(xué)物已被加利福尼亞列入致癌物名單。

CSPI執(zhí)行理事邁克爾(Michael F. Jacobson)在一份聲明中表示，在美國(guó)食品和藥物管理當(dāng)局的默許下，可口可樂(lè)和百事可樂(lè)讓無(wú)數(shù)美國(guó)人曝露在致癌風(fēng)險(xiǎn)中。監(jiān)管當(dāng)局應(yīng)該保護(hù)消費(fèi)者免遭這種風(fēng)險(xiǎn)。

美國(guó)食品和藥物管理當(dāng)局表示，在眾多可樂(lè)中所添加的此類(lèi)化學(xué)物對(duì)消費(fèi)者并沒(méi)有直接風(fēng)險(xiǎn)。發(fā)言人道格拉斯-卡拉斯(Douglas Kara)在一份聲明中表示，一人一天要喝下1000多罐蘇打飲料，才能達(dá)到對(duì)嚙齒類(lèi)動(dòng)物致癌的劑量。

駐亞特蘭大可口可樂(lè)發(fā)言人戴安娜(Diana Garza Ciarlante)對(duì)此表示，4-甲基咪唑?qū)θ梭w健康及安全沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)。她表示，CSPI的研究結(jié)果不足以讓公眾接受，目前沒(méi)有公共健康監(jiān)管部門(mén)將此類(lèi)化學(xué)物質(zhì)列入致癌名單。

來(lái)源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 編輯：于姝楠