昨天（19日），上海市啟動餐廚垃圾及廢棄食用油脂專項(xiàng)整治行動。綠化市容、城管執(zhí)法等部門對部分餐飲企業(yè)進(jìn)行了突擊檢查，發(fā)現(xiàn)部分餐飲企業(yè)前堂光鮮，但在餐廚垃圾的申報(bào)、分類投放、規(guī)范處置等方面做得一塌糊涂，衛(wèi)生情況堪憂。
昨天，執(zhí)法人員來到楊浦區(qū)國定路餐飲一條街，隨機(jī)查處了三家門面氣派、大堂敞亮的餐飲企業(yè)，卻發(fā)現(xiàn)每家的后廚衛(wèi)生都令人大跌眼鏡：沒有餐廚垃圾申報(bào)證明、沒有專門放置泔腳垃圾和廢棄食用油脂的容器。這些餐廳僅在廚房角落里放置一只塑料桶盛放相關(guān)廢棄物，其中飯菜、飲料瓶、包裝盒等多種垃圾混雜。至于每天產(chǎn)出的廢棄泔腳油更是不知去向。執(zhí)法人員當(dāng)即向相關(guān)負(fù)責(zé)人開具談話通知書，責(zé)令限期整改，并表示逾期不改將給予處罰和曝光。檢查中，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)一些餐飲飯店存在申報(bào)意識不強(qiáng)或委托無資質(zhì)的企業(yè)進(jìn)行收運(yùn)和處置餐廚垃圾的違規(guī)行為。
綠化市容部門表示，此次專項(xiàng)整治工作將持續(xù)到10月底。管理部門表示，歡迎社會各界及市民對餐飲單位產(chǎn)生的餐廚垃圾及廢棄食用油脂處置情況進(jìn)行監(jiān)督，可撥打監(jiān)督電話12319、52901111投訴舉報(bào)。
來源：解放日報(bào) 編輯：張少虎
