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128家企業(yè)成十二運(yùn)首批“后廚”

2013-01-08 17:15:41 來源:遼寧日報(bào)
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128家企業(yè)成十二運(yùn)首批“后廚”

 

1月7日,記者從十二運(yùn)組委會(huì)了解到,由十二運(yùn)各賽區(qū)組委會(huì)審核上報(bào)的沈陽綠生源農(nóng)副產(chǎn)品有限公司等128家基地和企業(yè),經(jīng)省食品安全監(jiān)管部門審核備案為十二運(yùn)首批食品供應(yīng)基地、供應(yīng)企業(yè)和餐飲服務(wù)單位。

十二運(yùn)食品安全保障部相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,食品安全對于全運(yùn)會(huì)這樣的大型賽事來說至關(guān)重要,首批128家企業(yè)是通過自愿申報(bào)、各賽區(qū)組委會(huì)審核篩選,再由十二運(yùn)組委會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格審核后遴選出來的。

沈陽市一家餐飲企業(yè)將為全運(yùn)會(huì)工作人員、安保人員以及志愿者提供各種營養(yǎng)套餐,企業(yè)負(fù)責(zé)人說:“我們采用國際先進(jìn)的水觸媒凈化技術(shù)對原材料進(jìn)行凈化處理,能有效殺滅細(xì)菌、病毒、寄生蟲,降解農(nóng)藥、激素、抗生素,保證食品入口安全?!鄙蜿柊送跛嘛嬃嫌邢薰臼谴舜芜x出的十二運(yùn)碳酸飲料供應(yīng)企業(yè),企業(yè)負(fù)責(zé)人李萍說:“目前我們正在進(jìn)行全員培訓(xùn)、大修設(shè)備等工作,必保在4月底完成。我們將特別為十二運(yùn)準(zhǔn)備專用生產(chǎn)線以及專用車輛,保證飲品安全。 ”

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