價格相近，二星級酒店受沖擊最大
由于我市目前已經(jīng)沒有一星級酒店，經(jīng)濟(jì)型酒店迅猛發(fā)展首先沖擊的便是房價一兩百元的二星級酒店。
“有一段時間店里的住宿率滑坡得很厲害?！焙下啡R茵達(dá)酒店辦公室主任姜燕說，他們是一家老牌的二星級酒店，原先生意不錯，可這幾年來，周邊一下子冒出好些經(jīng)濟(jì)型酒店，“大家房費(fèi)都是200多元一天，競爭比較激烈，分掉了我們不少客源”。
后宰門的東林大酒店市場部何經(jīng)理也表示“壓力很大”?！懊刻於荚跒榈诙斓挠唵瘟堪l(fā)愁?！彼f，店里的標(biāo)準(zhǔn)間房費(fèi)已經(jīng)壓縮到很低了，一天只有138元，可附近經(jīng)濟(jì)型酒店更低，只有100元出頭，而且它們是連鎖酒店，有網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂渠道，“攬客”也更容易。
紅樓山莊賓館的李經(jīng)理用“夾縫中生存”來形容目前的狀況，“經(jīng)濟(jì)型酒店的價格那么低，我們也只好打價格戰(zhàn)?！彼f，店里現(xiàn)在都沒有固定的價格，根據(jù)每天的行情定價，旺季的時候一間房賣個100多元，淡季的時候只能賣到幾十元，連成本都收不回來。
應(yīng)對困局，二星級酒店探路“差異化經(jīng)營”
目前我市共有23家二星級酒店。面對新的市場格局，一些二星級酒店開始尋求突圍之道。
姜燕說，經(jīng)濟(jì)型酒店的模式注定了它的成本優(yōu)勢，一味打價格戰(zhàn)肯定拼不過。所以，他們調(diào)整了戰(zhàn)略，在原來只做住宿的基礎(chǔ)上又增設(shè)了餐飲，為附近的單位、企業(yè)提供會議、培訓(xùn)等服務(wù)，效果不錯。現(xiàn)在住店的客人中，會議、培訓(xùn)接待占到四成，平均住宿率能達(dá)到80%，今年還準(zhǔn)備沖刺三星級。
