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廣州死豬拌農(nóng)藥腌制臘肉曝光 記者目擊制作現(xiàn)場
2011-04-27 16:13:48 來源：南方日報(bào) 6時40分許，記者走近小貨車，發(fā)現(xiàn)車上正裝著十余包用塑料袋裝著無任何包裝的臘肉，重量約幾百斤。一名身著深色上衣、口中不停嚼著檳榔的男子，坐在駕駛室內(nèi)拿著小本計(jì)算著什么。此人正是李哲的父親李某。 隨后李某下車，從貨車后備廂內(nèi)提出一輛藍(lán)色的小拖車，裝了約4大包臘肉后，走進(jìn)嘉禾農(nóng)貿(mào)市場一樓的一家臘味店。 李某和店內(nèi)一名男人交談了幾句，兩名店員便將沒有任何包裝的臘肉搬入店內(nèi)。趁李某離開之際，記者趕忙上前詢問，但店內(nèi)員工對于臘肉是否質(zhì)量合格等問題一概無法回答，只稱“臘肉13元一斤，你要是要得多也可以便宜到十二塊五”。 在該檔口對面的鮮肉鋪上，此時新鮮豬肉的批發(fā)價格為11元一斤。 約20分鐘后，李某拉著空蕩蕩的小拖車回到貨車內(nèi)，隨即順著大路一直駛至約一公里外的另一家規(guī)模較小的農(nóng)貿(mào)市場。一家名為冷凍食品小店的男子在接收了李某約3包貨物后，隨即拎著臘肉走出店鋪，沖著外面大喊一句“‘新鮮’、‘靚’、‘便’的臘肉來了”，引得附近街坊紛紛前來搶購。 李某交完貨后高速駕車駛往石井綜合市場。就在李某抵達(dá)時，附近便有一名男子趕來，從車上提走了約三四十個豬蹄，李某則仍舊是拖著小車，分兩批將車上的最后一批貨物送往市場內(nèi)的兩家臘味店。 雖沒任何標(biāo)識，超市卻公然上架 臘肉尋跡 “問題臘肉”是否真的在超市上架？記者為此走訪太和鎮(zhèn)大源農(nóng)貿(mào)綜合市場的“張家港市好又多連鎖超市”。 在該超市臘肉專賣柜臺上，記者見到了與在李哲房內(nèi)所看到的一模一樣的包裝臘肉，但存貨已經(jīng)不多。臘肉包裝上除了超市所貼的39.6元一公斤的價格標(biāo)簽外，再沒有任何標(biāo)識，甚至連李哲向記者展示的“QS”都沒有。 “我也不知道為什么都沒有標(biāo)簽?！背幸幻畣T工告訴記者，雖然超市所打的價格標(biāo)簽上顯示臘肉為“湖南臘肉”，但據(jù)其所知，該種臘肉產(chǎn)于廣州。 “自己吃就買這種?！痹撆畣T工拿著另一種臘肉向記者說道，而對于具體原因，她則不愿透露。 一名男店員告訴記者，疑為李哲生產(chǎn)的的臘肉十分暢銷，“每日均在數(shù)百包左右”。 驚見劇毒農(nóng)藥，發(fā)臭豬肉泡池中 進(jìn)入窩點(diǎn) 昨日下午4時許，在白云區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對非法臘肉加工窩點(diǎn)進(jìn)行查處時，大源新村南街24號出租屋2樓一名涉案人員沒能逃脫，而另一人從樓頂跳下逃逸。據(jù)記者暗訪了解，大源新村南街24號出租屋內(nèi)應(yīng)有5名從事非法臘肉加工的男子。 當(dāng)南方日報(bào)記者走進(jìn)養(yǎng)有3條狗的小作坊時，就見到了這一幕：幾塊烏黑的布料遮蓋著四方，那就是作坊的圍墻。進(jìn)入倉庫，映入眼簾的便是腐爛發(fā)黑的豬肉浸泡在發(fā)臭水池中，一些已經(jīng)制作好的臘肉，則懸掛在竹竿上等待吹干。 最里面2個用磚塊砌好的熏肉房內(nèi)，有1間墻壁上掛滿豬肉，底下的煤球熊熊燃燒。砧板上，擺放著農(nóng)藥敵百蟲和著色劑等，其中“敵百蟲”有7瓶尚未打開，2瓶則已經(jīng)用完。 幾個用塑料泡沫箱裝著的豬肉已經(jīng)發(fā)黑，散發(fā)出惡臭，上面撒著白鹽。2箱白鹽已經(jīng)配上紅色著色劑，用來浸泡豬肉。 順著倉庫沿巷道而行，一間磚房堆放著近百包鹽，但鹽的包裝袋上沒有任何可以查詢的標(biāo)記。 在家具加工廠房的另一端還有一個非法窩點(diǎn)，這個窩點(diǎn)內(nèi)制作的全是臘鴨，3個熏肉房昨日并沒有開火，只剩下一些臘鴨腿半成品。 據(jù)執(zhí)法人員初步統(tǒng)計(jì)，在這兩個非法窩點(diǎn)查獲臘鴨腿半成品150千克、臘肉半成品500千克、豬肉2000千克、豬排骨300千克，而50千克一包的無標(biāo)識的鹽共75包。 白云區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局副局長易忠告訴記者，根據(jù)現(xiàn)場推斷，該窩點(diǎn)使用的鹽很可能是工業(yè)用鹽，而現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的敵百蟲是劇毒物質(zhì)，絕對不允許添加入食品內(nèi)，“該窩點(diǎn)除非法生產(chǎn)，還涉嫌在食品中添加國家禁用的物質(zhì)”。 易忠表示，目前已聯(lián)系公安部門介入偵查，或會追究相關(guān)責(zé)任人的刑事責(zé)任。 來源：南方日報(bào) （記者 龍瀚） 編輯：許銀娟
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