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國家質檢總局關于征求《食品召回管理規(guī)定》修改意見的通知

為加強食品生產企業(yè)生產食品的安全監(jiān)督，消除和減少不安全食品的危害，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)，國家質檢總局修訂了《食品召回管理規(guī)定》?，F將征求意見稿予以公示，歡迎各有關單位或個人提出修改意見，并于2011年5月31日前反饋國家質檢總局。

（一）登陸中國政府法制信息網站，通過網站首頁左側的《部門規(guī)章草案意見征集系統(tǒng)》，對征求意見稿提出意見或建議。（網址：http://www.chinalaw.gov.cn）

（二）書面意見傳真至：010-82260107

（三）將修改意見電子版發(fā)送至郵箱：zqyj@aqsiq.gov.cn

國家質檢總局

二〇一一年五月二十三日

食品召回管理規(guī)定

（征求意見稿）

第一條為了加強食品生產企業(yè)生產食品的安全監(jiān)督，消除和減少不安全食品的危害，保障公眾的身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)，制定本規(guī)定。

第二條 在中華人民共和國境內食品生產企業(yè)從事食品召回活動，以及對食品生產企業(yè)召回食品實施監(jiān)督，適用本規(guī)定。

第三條 本規(guī)定所稱不安全食品，是指有證據證明對人體健康已經或者可能造成危害的食品，包括：

（一）不符合食品安全標準的食品；

（二）已經誘發(fā)食品污染、食源性疾病或對人體健康造成危害甚至死亡的食品；

（三）可能引發(fā)食品污染、食源性疾病或對人體健康造成危害的食品；

（四）含有對特定人群可能引發(fā)健康危害的成份而在食品標簽和說明書上未予以標識，或標識不全、不明確的食品；

（五）有關法律、法規(guī)規(guī)定的其他不安全食品。

第四條本規(guī)定所稱召回，是指食品生產企業(yè)按照規(guī)定程序，對由其生產原因造成的某一批次或者類別的不安全食品，通過退貨或者修正標識等方式，及時消除或者減少食品安全危害的活動。

第五條 食品生產企業(yè)對其生產的食品安全負責，切實履行召回義務。

第六條 國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局（以下簡稱國家質檢總局）在職權范圍內統(tǒng)一組織、協調全國食品召回監(jiān)督工作。

縣級以上地方質量監(jiān)督部門（以下簡稱地方質量監(jiān)督部門）按照職責分工負責本行政區(qū)域內食品召回監(jiān)督工作。

第七條 任何單位和個人有權向各級質量監(jiān)督部門舉報食品生產企業(yè)違反本規(guī)定的行為。

第八條食品生產企業(yè)應當建立完善的產品質量安全檔案和相關管理制度，準確記錄并保存生產環(huán)節(jié)中的原輔料采購、生產加工、儲運、銷售以及產品標識等信息，保存消費者投訴、食源性疾病事故、食品污染事故記錄，以及食品危害糾紛信息等檔案。

第九條食品生產企業(yè)應當向地方質量監(jiān)督部門及時報告所有相關的食品安全危害信息，包括消費者投訴、食品安全危害事件等，不得隱瞞或虛報其生產的食品危害人體健康的事實。

第十條食品生產企業(yè)發(fā)現其生產的食品屬于不安全食品的，應當立即停止生產，并在3日內向地方質量監(jiān)督部門提交食品召回計劃，并采取必要措施，將須召回食品信息通知有關生產經營者和消費者，采取退貨等有效措施，召回已經銷售的食品。