天氣日趨炎熱，夜場(chǎng)游客增多，世博會(huì)商業(yè)服務(wù)已提前切換成“夏時(shí)制”。記者從舉行的世博會(huì)商業(yè)服務(wù)專題新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，園區(qū)商業(yè)管理部專門制定了夜間商業(yè)服務(wù)方案，保證晚上10時(shí)半之后離園的參觀者，仍然能夠有飯吃、買得到特許商品。
特許零售店經(jīng)營(yíng)高于預(yù)期
據(jù)介紹，園區(qū)商業(yè)運(yùn)行總體平穩(wěn)，沒(méi)有發(fā)生食品供不應(yīng)求，沒(méi)有發(fā)生食品安全事故，商業(yè)投訴常態(tài)處理，商業(yè)經(jīng)營(yíng)秩序良好。截至目前，園區(qū)公共區(qū)域累計(jì)商業(yè)營(yíng)業(yè)額突破10億元，展館內(nèi)營(yíng)業(yè)額突破3億元。其中世博園區(qū)特許商品銷售超過(guò)4億元，餐飲銷售超過(guò)5億元。6月份公共區(qū)域商業(yè)營(yíng)業(yè)額約5.8億元，同比增長(zhǎng)約23%。園內(nèi)的特許零售店經(jīng)營(yíng)狀況普遍高于預(yù)期，最受歡迎的產(chǎn)品主要集中在單價(jià)50元左右的海寶玩具、徽章、手機(jī)鏈以及價(jià)格不菲的貴金屬等。
約70%參觀者在園內(nèi)用餐
目前，在園區(qū)公共區(qū)域餐廳用餐的人數(shù)占入園參觀者55%左右，有不少還用兩頓，加上部分展館內(nèi)的餐飲和便利店出售的外賣包裝食品，約70%的參觀者在園內(nèi)用餐，與歷屆世博會(huì)的經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)相當(dāng)。6月份，園區(qū)公共區(qū)域餐廳共接待用餐超過(guò)700萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)約33%，入園人均餐飲(含飲料)消費(fèi)水平基本在41-44元之間，這一水平包含了夜間用餐比例上升的因素。
園區(qū)保障食品供應(yīng)的能力有了很大提高，經(jīng)受了單日入園人數(shù)超過(guò)55萬(wàn)人次的考驗(yàn)，園區(qū)公共區(qū)域餐廳單日供餐超過(guò)30萬(wàn)份，沒(méi)有發(fā)生食品供不應(yīng)求的現(xiàn)象，總體秩序良好。隨著天氣日趨炎熱，參觀者飲料、冷飲的需求不斷上升，園區(qū)商業(yè)管理部增加約80輛流動(dòng)售貨車，園區(qū)6月份飲料、冷飲的實(shí)際供應(yīng)量比5月份增加1倍。
制定夜間商業(yè)服務(wù)方案
園區(qū)商業(yè)管理部專門制定了夜間商業(yè)服務(wù)方案，要求商家延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間、編制園區(qū)商業(yè)服務(wù)地圖、推出夜間特色小吃等，為在10時(shí)半之后離園的參觀者提供服務(wù)。
市食藥監(jiān)局在園區(qū)派駐了監(jiān)管隊(duì)伍，每天在園區(qū)從事食品配送車輛的監(jiān)管、現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)檢驗(yàn)、重大活動(dòng)的食品安全保障、處理食品安全投訴等工作。截至目前，園區(qū)未發(fā)生重大食品安全事件。
來(lái)源：新民晚報(bào) 編輯：馬原
