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重慶民主村請老外"下鄉(xiāng)" 教導村民西餐禮儀(圖)
2011-06-10 09:08:54 來源：重慶晨報
外國留學生教市民文明用西餐。 重慶晨報記者 李斌 攝 用餐時不要大吵大鬧 喂喂喂！ 喝湯不能出聲 用餐時，請右手拿刀左手拿叉 注意哦，不可用刀叉著肉送到嘴里吃喲 上廁所去 請記得把刀叉以八字型擺在盤里 吃西餐這些細節(jié)要注意 8日下午，數(shù)百市民將巴南區(qū)花溪街道民主村文化廣場圍得水泄不通。因為現(xiàn)場舉辦的院壩會邀請了來自澳大利亞等地的外國友人以及禮儀專家，為大家講解并演示中、西餐餐桌文明禮儀。 從餐桌學當“新市民” 民主村大部分居民都是剛剛才從“村民”變?yōu)椤笆忻瘛?。對于市民餐桌文明，大家也充滿了求知欲。 來自巴南區(qū)職教中心專門教餐桌文明的李老師首先上場，他從入席、敬茶、敬酒等內容入手，講解了中餐的一些基本餐桌禮儀。 西餐喝湯也有規(guī)矩 對于西餐，在場的大部分居民都不太熟悉。不過，主辦方邀請了郭明義愛心團隊重慶大學分隊志愿者，以及重慶大學的3名留學生，為大家普及一下西餐中入座、點餐、結賬、喝湯等基本禮儀。 “進入餐廳需要等待服務員引領入座，點菜如果不熟悉最好點套餐?！眮碜园拇罄麃喌娜?、埃塞俄比亞的SELAM和巴基斯坦的埃米爾，夾雜著中文與英文，與大家溝通，實在是表達不出來，就讓重大志愿者幫忙翻譯。 “雖然沒吃過西餐，不過聽下來我還是曉得了，西餐規(guī)矩多得很。喝湯都有要求，湯勺要向內舀湯，舀起來要把湯勺全部塞進嘴巴吃干凈，還不能發(fā)出任何聲音?！币慌裕蠹矣懻摽偨Y著自己的收獲。 演示菜品被打包帶走 活動一結束，大家就主動將餐桌上的近10樣演示菜品，一一打包，每人分上一兩樣帶回家?！斑@些菜都沒動過，要是浪費就可惜了。本來就在宣傳餐桌文明，如果現(xiàn)在還不知道打包，就太不好了?！币晃恢鲃哟虬氖忻裾f。 鏈接> 巴南區(qū)啟動餐桌文明大行動 隨著五谷雜糧注入惜福碗，8日上午，巴南區(qū)正式啟動“粒粒皆辛苦巴南區(qū)餐桌文明大行動”。 “市民在餐桌上不光是吃得起了，更是吃得好了。但是，傳統(tǒng)的節(jié)儉意識卻被大家逐漸淡忘，甚至還把奢侈浪費當做一種時髦?！卑湍蠀^(qū)委書記李建春說，這種不良的餐飲習慣和過度消費，腐蝕著大家的精神世界。這次啟動的餐桌文明大行動將在全區(qū)范圍開展，活動以餐飲企業(yè)和消費者為對象，包括四個環(huán)節(jié)：公開承諾，展示形象；合理點餐，文明就餐；吃完有獎，打包有禮；創(chuàng)建示范，提升品位。 來源：重慶晨報 編輯：于姝楠
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