3月8日,十二屆全國人大一次會(huì)議新聞中心在梅地亞中心多功能廳舉行記者會(huì),商務(wù)部部長陳德銘就“發(fā)展國內(nèi)外貿(mào)易和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)合作”的相關(guān)問題回答中外記者的提問。陳德銘在回答記者提問時(shí)表示,防止浪費(fèi)的做法表面上看跟消費(fèi)之間有些博弈,從長遠(yuǎn)來講是支持我們更大范圍、更好的消費(fèi)。

十二屆全國人大一次會(huì)議新聞中心3月8日上午10時(shí)在梅地亞中心多功能廳舉行記者會(huì),商務(wù)部部長陳德銘就“發(fā)展國內(nèi)外貿(mào)易和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)合作”的相關(guān)問題回答中外記者的提問。圖為美國G&E電視臺(tái)記者提問。新華網(wǎng)/中國政府網(wǎng)翟子赫 攝
[美國G&E電視臺(tái)記者]我的問題是關(guān)于您剛才提到消費(fèi)者支出的增長率比去年提高了0.5個(gè)百分點(diǎn),根據(jù)月度情況的觀察,我想問一下在2012年消費(fèi)者支出的基礎(chǔ)上,2013年消費(fèi)者支出的趨勢是什么樣的,是否會(huì)延續(xù)這種上升的趨勢。
[陳德銘]您給了我一個(gè)很難回答的問題,要預(yù)計(jì)今年的消費(fèi)趨勢,我還試著談?wù)剟倓偽业膫€(gè)人看法。我們的消費(fèi)逐步在增長,我們的儲(chǔ)蓄率逐步在調(diào)整,這是中國一個(gè)長期而堅(jiān)持的經(jīng)濟(jì)政策,而這個(gè)政策跟中國傳統(tǒng)的文化,中國人喜歡儲(chǔ)蓄,防止家里發(fā)生意外,以及中國的社會(huì)保障體系還不健全有相關(guān)。
這幾年我們的社會(huì)商品銷售始終保持在百分之十幾的水平上。我們做了很多的促進(jìn)工作,但主要的還是市場的行為,其中房地產(chǎn)對我們的消費(fèi)是有比較大的影響。所以,我為什么說難回答你的問題呢?我對中國后面一段房地產(chǎn)的銷售還在看,看不準(zhǔn)會(huì)是什么樣。二手房的交易,新房的買賣,如果這個(gè)大一點(diǎn),我們的銷售會(huì)好一點(diǎn),如果這個(gè)少一點(diǎn),我們的銷售會(huì)受影響。
我可以總體回答你,大概今年的社會(huì)商品零售總額仍然可以保持在14%左右。也有一些外國朋友問我,你們現(xiàn)在反對舌尖上的浪費(fèi),今年北京、上海過春節(jié)期間餐飲業(yè)的消費(fèi)和零售業(yè)都受到了影響,你還有增長14%的信心嗎?我的回答是,今年像上海、北京高檔的餐飲消費(fèi)受到了影響,北京的高檔餐飲大概影響三成左右,上海也有兩成以上,確實(shí)是受到影響。但是總體而言,全國的春節(jié)黃金周期間的餐飲業(yè)和消費(fèi)還是增長了14%以上,它比前三年稍微低一點(diǎn),但是比2009年的13%增幅還是高了一個(gè)百分點(diǎn)多一點(diǎn)。
所以我認(rèn)為這不會(huì)影響面上的大量消費(fèi)。反過來講,我們防止浪費(fèi)的做法表面上看跟消費(fèi)之間有些博弈,從長遠(yuǎn)來講是支持我們更大范圍、更好的消費(fèi)。我們已經(jīng)要求餐飲業(yè),比如說在點(diǎn)菜的時(shí)候要告訴你菜的份量,點(diǎn)到適可而止的時(shí)候要告訴你,“先生,差不多了”;在快吃完的時(shí)候要告訴你,“我們可以提供打包服務(wù)”,有一些飲食店在營銷上還實(shí)行了“光盤獎(jiǎng)勵(lì)”等等,所以會(huì)促進(jìn)消費(fèi)的。
另外,更重要的是我們部里和國家旅游局一起指導(dǎo)全國的餐飲業(yè)和涉及到食品的零售業(yè),要改變過去那種靠高檔品巨額利潤的做法,要在更大的范圍、更廣的市場上來推銷。比如魚翅下降了70%的銷售,燕窩和鮑魚也下降了40%的銷售,我認(rèn)為這是很好的現(xiàn)象,這對海洋生物的保護(hù)也是有利的。
我們大眾餐飲里有很多中國文化中的飲食是可以推廣的,而且我們希望他們連鎖經(jīng)營,能夠出售半成品,能夠外賣外送等等。大家都知道,麥當(dāng)勞、肯德基,包括來自臺(tái)灣的永和,打個(gè)電話就會(huì)送到你家里,但是我們國內(nèi)的很多餐飲企業(yè)現(xiàn)在還做不到。我們希望他們也能夠這么學(xué)習(xí)和做。我們今年會(huì)用很多的方法來激勵(lì)消費(fèi),更好地為大家服務(wù),也包括一些特殊的家政服務(wù)等等。我們對社會(huì)商品零售總額今年保持14%左右的增長,還是有一定把握的。謝謝你。
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