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香港機場世界糧食日推“無肉”運動

2013-10-18 10:33:12 來源:中國新聞網(wǎng)
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10月16日是“世界糧食日”,香港國際機場推出“無肉”運動,鼓勵機場食肆供應(yīng)素食餐單,獲57間機場食肆及貴賓室率先響應(yīng)。

這些響應(yīng)的機場食肆及貴賓室承諾在每星期一、甚至每天供應(yīng)素食餐單。香港特區(qū)政府運輸及房屋局副局長邱誠武在啟動儀式上說,香港機場是香港通向世界的門戶,在機場宣揚環(huán)保及健康飲食文化,深信能為全球旅客帶來嶄新的機場體驗,大大提升香港的環(huán)保形象。

這項在“世界糧食日”宣布推出的“無肉”運動,是由香港機場管理局和社會企業(yè)“Green Monday”合辦。

Green Monday創(chuàng)辦人楊大偉表示,這是響應(yīng)聯(lián)合國糧農(nóng)組織2013年的主題“以食物安全及營養(yǎng)飲食,建立可持續(xù)健康食品系統(tǒng)”。他表示,現(xiàn)代人的生活方式嚴重影響生態(tài)環(huán)境及地球資源,每周一素食,少肉多菜和珍惜糧食,都是簡單易行的方法,每個人都可以做到,希望有更多的人加入這行列。

據(jù)主辦單位估計,若每周一的旅客都選擇素食,一年可減少超過4千噸的碳排放。(記者 梁今)

 
 
 

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