3月30日,湘鄂情發(fā)布2013年第一季度業(yè)績(jī)預(yù)告,預(yù)計(jì)虧損5500萬(wàn)元-7000萬(wàn)元,和上年同期盈利4623.23萬(wàn)元比較可謂天上地下。

遏制浪費(fèi)高端餐飲遇冷

對(duì)于業(yè)績(jī)的預(yù)虧,湘鄂情給出四個(gè)理由:受市場(chǎng)形勢(shì)影響,公司子公司出現(xiàn)不同程度銷售業(yè)績(jī)下滑;公司去年新收購(gòu)企業(yè)并表后,公司營(yíng)業(yè)成本有所上漲;由于公司房屋租金、折舊和保險(xiǎn)費(fèi)用增加,導(dǎo)致公司銷售費(fèi)用有所增長(zhǎng);由于發(fā)行公司債券,公司財(cái)務(wù)費(fèi)用增加。

在很多分析人士看來(lái),高端餐飲業(yè)績(jī)的下滑,和2012年底出臺(tái)的“八項(xiàng)規(guī)定”有很大關(guān)系。2012年12月4日,中央政治局召開會(huì)議,審議關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的八項(xiàng)規(guī)定,其中規(guī)定要厲行勤儉節(jié)約,反對(duì)鋪張浪費(fèi)。

規(guī)定出臺(tái)后,各地干部群眾紛紛掀起節(jié)約風(fēng),一定程度上遏制了公款吃喝、送禮、宴請(qǐng)等浪潮,從高端餐飲、白酒、珠寶甚至奢侈品,都感受到了前所未有的寒意。

商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示,今年1-2月餐飲收入增長(zhǎng)8.4%,比上年同期放緩4.9個(gè)百分點(diǎn),為2003年7月以來(lái)新低。特別是大型中高端餐飲銷售下滑明顯,限額以上餐飲企業(yè)收入同比下降3.3%。商務(wù)部監(jiān)測(cè)的重點(diǎn)餐飲企業(yè)銷售額同比下降2.3%。

不僅如此,許多黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位年底前后都紛紛縮減或取消年會(huì)聚餐,減少商務(wù)活動(dòng),一些依賴政府、商務(wù)接待的高檔酒店頻發(fā)“退訂潮”。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)調(diào)查顯示,60%的企業(yè)都出現(xiàn)退訂現(xiàn)象,其中退訂率在20%以上的企業(yè)超過10%,這部分企業(yè)大多是高端餐飲和星級(jí)飯店。