香港立法會(huì)6日通過調(diào)高最低工資水平，由時(shí)薪28港元加至30港元，今年5月1日生效。

香港工聯(lián)會(huì)飲食業(yè)職工總會(huì)秘書長黃必文認(rèn)為，最低工資的提高，對(duì)基層市民有實(shí)質(zhì)的幫助，特別是薪金較低的飲食行業(yè)和保安員最受惠。

但香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長黃家和說，調(diào)升最低工資令香港飲食業(yè)經(jīng)營困難。他指出，近月多項(xiàng)食材加價(jià)，已對(duì)香港餐飲業(yè)界造成壓力，加上最低工資、租金等成本上漲影響，預(yù)料餐價(jià)勢(shì)將加價(jià)近一成。

勞工及福利局局長張建宗當(dāng)日在立法會(huì)上說，最低工資委員會(huì)在檢討的過程中，制訂了不同法定最低工資測(cè)試水平的影響評(píng)估框架，估算有關(guān)水平對(duì)雇員、企業(yè)、通脹及失業(yè)率的可能影響。他認(rèn)為，新的最低工資水平已在最大程度上平衡雇主及雇員的利益。

香港最低工資于2011年5月1日開始實(shí)施，首個(gè)最低工資定于時(shí)薪28港元。今次也是香港首次調(diào)升最低工資水平。

在最低工資檢討周期方面，黃必文認(rèn)為兩年一檢時(shí)間過長，“物價(jià)每年都在漲，最低工資會(huì)追不上物價(jià)。”但張建宗說，《最低工資條例》規(guī)定法定最低工資水平須每兩年至少檢討一次，這是務(wù)實(shí)的安排，“若硬性地一年一檢，部分雇主為保留控制勞工成本的彈性，很大可能傾向提供短期雇傭合約，聘請(qǐng)較多散工代替長工，導(dǎo)致出現(xiàn)雇傭合約零散化的現(xiàn)象，對(duì)就業(yè)帶來負(fù)面影響。”