中國(guó)擁有十大優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)，完全能釀造出媲美世界的葡萄酒，這也是海外頂級(jí)葡萄酒品牌入華圈地的原因。

獨(dú)特的葡萄基地管理模式為張?jiān)ａ劤鰢?guó)際一流品種葡萄酒打下了基礎(chǔ),而在世界名列前茅的種植規(guī)模,更增強(qiáng)了沖擊世界第一葡萄酒品牌的實(shí)力。

據(jù)介紹，張?jiān)Ｆ咸鸦赜小白誀I(yíng)型基地”和“合同型基地”兩種基地建設(shè)模式.合同型基地實(shí)行“公司+合作社+農(nóng)戶(hù)”、“公司+大戶(hù)”的管理模式，張?jiān)Ｔ谒衅咸鸦鼐⒘朔N植專(zhuān)家、技術(shù)管理團(tuán)隊(duì)、合作社級(jí)技術(shù)人員三級(jí)技術(shù)服務(wù)體系；張?jiān)＿€建立了葡萄基地信息化系統(tǒng)，用IC卡對(duì)種植戶(hù)建檔，對(duì)葡萄園的標(biāo)準(zhǔn)化管理過(guò)程進(jìn)行追蹤，確保葡萄原料質(zhì)量和原料來(lái)源的可追溯。

另外，張?jiān)Ｔ趪?guó)內(nèi)首創(chuàng)“以糖計(jì)價(jià)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”收購(gòu)政策，實(shí)行 “分類(lèi)收購(gòu)、分類(lèi)加工”，引導(dǎo)種植戶(hù)種植優(yōu)質(zhì)葡萄，并對(duì)原料進(jìn)行質(zhì)量分級(jí)，同時(shí)建立葡萄原酒管理信息化系統(tǒng)和國(guó)家級(jí)質(zhì)量檢測(cè)平臺(tái)。再者，張?jiān)Ｔ诿總€(gè)葡萄基地旁都建有原酒發(fā)酵中心或酒莊，保證葡萄能以新鮮狀態(tài)進(jìn)入廠區(qū)發(fā)酵。

據(jù)透露，位于煙臺(tái)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)的張?jiān)?guó)際葡萄酒研發(fā)與制造中心將于2015年完工，可年產(chǎn)葡萄酒、白蘭地等25萬(wàn)噸。屆時(shí)，張?jiān)Ｄ戤a(chǎn)能總計(jì)將達(dá)到40萬(wàn)噸。

開(kāi)拓白蘭地市場(chǎng)空間

2012年，VINEXPO委托國(guó)際葡萄酒及烈酒研究機(jī)構(gòu)IWSR所作的調(diào)查報(bào)告提出，中國(guó)現(xiàn)在是世界第二大白蘭地市場(chǎng)，預(yù)計(jì)2011－2015年白蘭地消費(fèi)漲幅可達(dá)47％。到2016或2017年，中國(guó)將會(huì)成為世界最大的白蘭地市場(chǎng)。

“中國(guó)白酒市場(chǎng)規(guī)模年銷(xiāo)售額在三千億元以上，如果有5%的白酒消費(fèi)者開(kāi)始選擇白蘭地，那就是上百億的市場(chǎng)?！敝芎榻f(shuō).“未來(lái)數(shù)年，白蘭地有望成為張?jiān)９玖硪粋€(gè)重要的支柱產(chǎn)業(yè)?！?/p>

目前,張?jiān)Ｔ谌珖?guó)250多個(gè)城市設(shè)立品牌推廣部，旨在進(jìn)一步搶占全國(guó)市場(chǎng)。

據(jù)慧聰調(diào)查顯示，去年我國(guó)廣東、福建等沿海地區(qū)的白蘭地銷(xiāo)售占全國(guó)的70％，但隨著中西部城市生活水準(zhǔn)的提升，白蘭地消費(fèi)正朝內(nèi)地城市逐步擴(kuò)散。

周洪江總經(jīng)理解釋,中國(guó)高端白蘭地市場(chǎng)未來(lái)潛力巨大。目前白蘭地高端市場(chǎng)被一些洋品牌占據(jù)，張?jiān)?914年就釀造出中國(guó)第一瓶白蘭地,目前在中低端白蘭地市場(chǎng)，張?jiān)０滋m地占據(jù)了90%以上的份額，但這個(gè)份額是靠?jī)扇齻€(gè)成熟市場(chǎng)的省份貢獻(xiàn)的，中國(guó)絕大部分市場(chǎng)白蘭地還處于待培育狀態(tài)。張?jiān)０l(fā)展白蘭地市場(chǎng)也是與海外大公司同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng),并有信心同外國(guó)公司競(jìng)爭(zhēng)白蘭地高端市場(chǎng)。

張?jiān)⒂瓉?lái)120周年生日，作為中國(guó)為數(shù)不多的百年企業(yè)，120年來(lái)始終堅(jiān)持中西合璧、傳承中創(chuàng)新的品牌基因，持續(xù)吸收世界先進(jìn)釀酒技術(shù)，釀出最具中國(guó)特色的葡萄酒；持續(xù)與世界展開(kāi)資本、資源、品牌合作，在創(chuàng)新性的滿(mǎn)足消費(fèi)者需求中獲取成長(zhǎng)動(dòng)力。

來(lái)源：中國(guó)日?qǐng)?bào)山東記者站（記者 鞠川江）編輯：馬原