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探秘朱苦拉(組圖)
2010-01-25 10:15:47

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探秘朱苦拉(組圖) 
朱苦拉小山村 攝影 胡路

中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)消息:118年前,法國(guó)傳教士田神父來(lái)到云南大理賓川縣平川鎮(zhèn),他從遙遠(yuǎn)的法國(guó)帶來(lái)了一些咖啡果,在大山深谷中的 “朱苦拉”小山村教堂門外,親手種下了第一株咖啡樹(shù),之后又陸續(xù)繁衍成一片咖啡林。就是這片咖啡林,被認(rèn)定為為“中國(guó)最古老的咖啡林”。

于是,在中國(guó)一個(gè)至今不通公路的偏僻小山村,咖啡是當(dāng)?shù)卮迕褡钇胀ǖ娘嬈?,無(wú)論是哪家來(lái)了客人,村民們總是煮一壺咖啡招待。得知這個(gè)信息,我和Erik,一個(gè)來(lái)自美國(guó),自小喝咖啡長(zhǎng)大,無(wú)論走到哪里都隨身帶一盒咖啡的《中國(guó)日?qǐng)?bào)》記者,踏上了探秘“朱苦拉”之旅。

和當(dāng)?shù)匕傩找黄疬^(guò)新年

2009年的最后一天,我和Erik從大理賓川縣出發(fā),坐3個(gè)多小時(shí)的車一路顛簸到達(dá)平川鎮(zhèn),到平川鎮(zhèn)已接近黃昏,從平川鎮(zhèn)到我們前往的朱苦拉還有好幾個(gè)小時(shí)的路程,于是我們決定和這里的老百姓一起迎接新年的鐘聲。

我們和賓川縣委宣傳部趙勤忠、梅利彬,平川鎮(zhèn)政府的康鳳剛、黃明燦、李鴻志等一起吃年夜飯。李鴻志說(shuō),“Erik,你是第二個(gè)來(lái)朱苦拉村的老外,第一個(gè)是118年前的法國(guó)傳教士,第二個(gè)就是你?!?/p>

平川鎮(zhèn)的山是那么清秀,水是那么清澈,人是那么純樸真誠(chéng),雖然條件艱苦,但我們的心里倍感溫暖。

山路崎嶇路難行

從平川鎮(zhèn)到朱苦拉村委會(huì)坡陡、彎大、峽谷深,只有越野車和摩托車才能進(jìn)去,平川鎮(zhèn)政府特意為我們安排了一輛越野車。第二天一大早,技術(shù)純熟的李鴻志開(kāi)車帶我們?nèi)ァ爸炜嗬碧矫亍?/p>

越野車在盤山的S形山路上徐徐前進(jìn)。路邊到處都是在因?yàn)樾蘼妨粝碌拇蟠笮⌒〉氖^,平平凹凹的路、隨處要繞過(guò)去的急彎、左邊是懸崖右邊是陡壁,我不敢往兩邊看,索性閉上了眼睛。車子劇烈搖擺者,我感到我的身體顛簸到最后已經(jīng)麻木了。

剛走一半的路程,車上的3位男士(Erik、賓川縣委宣傳部趙勤忠、平川鎮(zhèn)政府康鳳剛)連忙招呼李師傅停車,車才停下來(lái),三個(gè)人拉開(kāi)車門就到旁邊嘔吐,我想也許是前一天晚上酒喝多了(因?yàn)槭切履曛梗蠹液荛_(kāi)心),也或許是車顛簸得太厲害,讓他們的胃里翻江倒海了。

經(jīng)過(guò)二個(gè)多小時(shí)的顛簸,我們終于來(lái)到朱苦拉村委會(huì)所在地羅西村。

村黨總支書記杞鳳華聽(tīng)說(shuō)我們到來(lái),連忙把我們迎進(jìn)屋去,自家種的咖啡已經(jīng)炒好磨成粉,他用一個(gè)鋁壺煮了倒在一次性紙杯里招待我們喝,還拿出自家種的核桃和葵花籽讓我們就著咖啡吃。咖啡加核桃和瓜子,真是又香醇又甜美。

Erik邊品咖啡邊說(shuō):“咖啡真好喝,核桃也好吃,朱苦拉的咖啡和我之前喝的有些不同,醇香濃郁,帶有果味,這次喝的咖啡非常有意思?!?/p>

杞鳳華介紹,朱苦拉村每家都有咖啡,當(dāng)咖啡成熟的時(shí)候,村民們采摘咖啡果,曬干后用杵臼脫殼,再剝?nèi)タХ榷股系慕q皮,用雞油或者豬油將咖啡豆焙炒,再用石磨攆成咖啡粉,之后用紙包好保存,供家人喝或者招待客人,這已經(jīng)是當(dāng)?shù)氐囊环N飲用習(xí)俗。

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