中國日報網(wǎng)消息：12月8日，杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局向社會發(fā)布了首期杭州食品質(zhì)量安全指數(shù)，意圖通過這些指數(shù)來讓市民基本了解自家餐桌上的安全狀況。
據(jù)介紹，杭州市的食品安全指數(shù)的采集對象除了從國家標(biāo)準(zhǔn)目錄中選取了23大類和公眾關(guān)系密切的食品外，還首度把目錄中沒有的蔬菜納入檢測范圍，同時，將其中的10種市場占有率最高的食品單獨設(shè)立關(guān)注度指數(shù)，具有較強的代表性。在指數(shù)計算的公式模型中，質(zhì)監(jiān)部門還淡化了產(chǎn)品批次概念，強化了銷售額概念，使指數(shù)能更客觀地反映當(dāng)前的食品安全總體情況。
中國計量學(xué)院顧龍芳教授告訴記者，以往我國采用的指數(shù)都是使用批次合格率，批次合格率不能反映市場的真實狀況，杭州的指數(shù)采用的是銷售，能較正確的反映不合格產(chǎn)品所占的市場份額。
為了確保指數(shù)的客觀和公眾，指數(shù)采集除了由質(zhì)監(jiān)部門對食品進行抽樣檢測外，每期均還隨機抽取60位市民參與，由他們將日常購買的食品送質(zhì)監(jiān)部門檢測并將數(shù)據(jù)納入該指數(shù)的計算公式中。
據(jù)介紹，杭州食品質(zhì)量安全指數(shù)將每月公布一次，6個月可以把24大類食品全部抽檢一遍。當(dāng)指數(shù)處于欠安全區(qū)域以下時，政府將向市民發(fā)布食品安全預(yù)警。首期公布的食品安全指數(shù)顯示，目前杭州市的食品質(zhì)量總體處于安全區(qū)域。
來源：新華網(wǎng) 編輯：馬原
