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繼續(xù)重點(diǎn)發(fā)展奶粉業(yè)務(wù) ——專(zhuān)訪伊利執(zhí)行總裁張劍秋
□本報(bào)記者 王錦 實(shí)習(xí)記者 陳翠
三聚氰胺事件一周年之際，*ST伊利（600887）執(zhí)行總裁張劍秋在接受中國(guó)證券報(bào)記者采訪時(shí)表示，伊利的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入已重新占據(jù)行業(yè)第一的位置，奶粉業(yè)務(wù)將成未來(lái)發(fā)展重點(diǎn)；伊利還將推廣“奶聯(lián)社”模式，進(jìn)一步加強(qiáng)奶源建設(shè)。
中國(guó)證券報(bào)：您對(duì)于三聚氰胺事件后中國(guó)當(dāng)前的乳業(yè)格局有何看法？能否就未來(lái)中國(guó)奶業(yè)的發(fā)展前景及發(fā)展方向談一談您的看法。
張劍秋：三聚氰胺事件之后，中國(guó)的乳業(yè)市場(chǎng)經(jīng)歷了較大的調(diào)整。這一年來(lái)，行業(yè)內(nèi)發(fā)生了許多大事，比如三元整合三鹿、中糧入主蒙牛、飛鶴牽手紅杉、凱雷入股雅士利等?？偟膩?lái)說(shuō)，目前的乳業(yè)市場(chǎng)正在加速恢復(fù)，經(jīng)歷了低迷、快速發(fā)展、挫折幾個(gè)階段后，正在朝著更加成熟、完善的模式邁進(jìn)。
我個(gè)人對(duì)未來(lái)中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展前景持樂(lè)觀態(tài)度。隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、人民生活水平的穩(wěn)步提高，中國(guó)乳制品產(chǎn)、供、銷(xiāo)量呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。中國(guó)將成為未來(lái)全球乳業(yè)最具潛力的市場(chǎng)之一。
巨大的市場(chǎng)潛力也使眾多國(guó)際乳業(yè)巨頭對(duì)中國(guó)市場(chǎng)虎視眈眈，通過(guò)各種方式試圖搶灘中國(guó)乳業(yè)。去年的行業(yè)危機(jī)客觀上加速了外資企業(yè)爭(zhēng)奪中國(guó)市場(chǎng)的步伐，這對(duì)原有的乳業(yè)市場(chǎng)秩序產(chǎn)生一定沖擊，加速了中國(guó)本土乳業(yè)市場(chǎng)的洗牌，加重了部分本土乳品企業(yè)、尤其是中小型乳品企業(yè)的生存壓力。
對(duì)于本土企業(yè)來(lái)說(shuō)，必須發(fā)揮“主場(chǎng)”優(yōu)勢(shì)，在奶源管控、生產(chǎn)工藝等各個(gè)方面不斷創(chuàng)新，進(jìn)一步完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，不斷生產(chǎn)出更適合國(guó)人的乳制品，才有望在與國(guó)際乳業(yè)巨頭的競(jìng)爭(zhēng)中勝出，引領(lǐng)行業(yè)更快地回歸理性、規(guī)范的發(fā)展路徑。
中國(guó)證券報(bào)：目前伊利生產(chǎn)、銷(xiāo)售等各方面是否已經(jīng)完全恢復(fù)至三聚氰胺事件前水平？在目前的市場(chǎng)格局中，伊利如何定位？
張劍秋：三聚氰胺事件后，伊利的恢復(fù)周期是比較短的，早在今年第一季度就已經(jīng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷(xiāo)量的明顯回升，增長(zhǎng)幅度遠(yuǎn)高于行業(yè)平均水平，銷(xiāo)售額和利潤(rùn)同時(shí)全面超越去年同期水平。今年上半年，公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達(dá)到122.17億元，同比增長(zhǎng)6.69%；凈利潤(rùn)為2.54億元，增長(zhǎng)117.57%；毛利率比上年同期上升了6個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到35.67%。伊利的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入已重新占據(jù)行業(yè)第一的位置。
伊利是世博會(huì)的乳品贊助商，相信隨著世博效應(yīng)的逐漸放大，伊利的品牌形象及市場(chǎng)占有率將從中獲得進(jìn)一步的雙重提升。伊利將繼續(xù)保持穩(wěn)健增長(zhǎng)的發(fā)展勢(shì)頭，繼續(xù)領(lǐng)跑中國(guó)乳業(yè)。
中國(guó)證券報(bào)：公司半年報(bào)顯示出奶粉業(yè)務(wù)基本恢復(fù)，但收入仍同比微降，恢復(fù)速度與液態(tài)奶相比仍有不小差距，公司未來(lái)會(huì)重點(diǎn)發(fā)展奶粉業(yè)務(wù)嗎？
張劍秋：奶粉是剛性需求，伊利的奶粉業(yè)務(wù)確實(shí)恢復(fù)較快，2009年一季度的銷(xiāo)量就達(dá)到去年同期的兩倍，同比增長(zhǎng)達(dá)113%，并實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的“零庫(kù)存”。半年報(bào)也顯示，伊利奶粉業(yè)務(wù)上半年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入21.20億元，是2008年下半年的兩倍，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率也同比增長(zhǎng)6.75個(gè)百分點(diǎn)。
伊利未來(lái)仍會(huì)將奶粉業(yè)務(wù)作為發(fā)展重點(diǎn)。有數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)有望取代日本成為僅次于美國(guó)的世界第二大嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)，明年中國(guó)嬰幼兒配方奶粉的市場(chǎng)規(guī)模可能達(dá)到300億元左右。奶粉業(yè)務(wù)也將成為各大品牌爭(zhēng)奪的焦點(diǎn)。伊利已決定投資2.89億元在華北地區(qū)建設(shè)年產(chǎn)4.5萬(wàn)噸的奶粉項(xiàng)目。
此外，伊利還將重點(diǎn)發(fā)展高附加值、高科技含量的功能性產(chǎn)品。目前這一類(lèi)產(chǎn)品也正是伊利銷(xiāo)售中增幅最大、增長(zhǎng)最快的部分，是伊利實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)穩(wěn)步增長(zhǎng)的最大動(dòng)力之一。高附加值、高科技含量的產(chǎn)品已超過(guò)伊利業(yè)務(wù)總額的40%，趨近發(fā)達(dá)國(guó)家乳業(yè)巨頭的業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)。
中國(guó)證券報(bào)：您提到奶源建設(shè)是中國(guó)乳業(yè)發(fā)展的首要戰(zhàn)略，能否介紹伊利未來(lái)在奶源方面的投入情況？
張劍秋：中國(guó)乳業(yè)過(guò)去崇尚“速度為王”。這種思想導(dǎo)致了整個(gè)乳業(yè)以數(shù)量和規(guī)模作為企業(yè)發(fā)展的硬指標(biāo)，而忽視了奶源建設(shè)，忽視了產(chǎn)業(yè)鏈的平衡和可持續(xù)發(fā)展。最終，飲鴆止渴般的過(guò)快發(fā)展才導(dǎo)致了去年那場(chǎng)幾乎殃及所有乳企的行業(yè)風(fēng)暴。
所以，加強(qiáng)奶源建設(shè)便成為各大乳業(yè)公司不約而同的選擇，目前幾大公司均有所動(dòng)作。
這一年來(lái)，伊利更加堅(jiān)決地貫徹了“奶源為王”的發(fā)展戰(zhàn)略，也進(jìn)一步加大對(duì)奶源的投入力度，通過(guò)推出“奶聯(lián)社”模式，統(tǒng)一奶農(nóng)和企業(yè)的利益，保障原奶安全和產(chǎn)業(yè)鏈的和諧共贏。
未來(lái)五年，伊利將增加建設(shè)800個(gè)不同規(guī)模的牧場(chǎng)，并大力推進(jìn)“奶聯(lián)社”這一養(yǎng)殖模式。今年年底，就將有20個(gè)新的“奶聯(lián)社”投入使用，最大限度地確保優(yōu)秀產(chǎn)品的供應(yīng)。從投入產(chǎn)出的角度來(lái)看，“奶聯(lián)社”的效益十分可觀。伊利第一個(gè)“奶聯(lián)社”示范牧場(chǎng)——呼和浩特市土默特左旗兵州亥農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)，占地20公頃，投資2000多萬(wàn)元，入社奶牛經(jīng)過(guò)不到1年時(shí)間管理，能實(shí)現(xiàn)增加產(chǎn)奶量1噸。
編輯：馬原 來(lái)源：中國(guó)證券報(bào)-中證網(wǎng)
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