One of the last elements inscribed on the Representative list: "Knowledge, know-how and practices pertaining to the production and consumption of couscous", Algeria, Mauritania, Morocco and Tunisia ? Direction du patrimoine culturel, Ministère de la culture, Maroc, 2018

按目前估計，全球約有6.9億人處于饑餓狀態(tài)，占世界人口的8.9%，平均一年內(nèi)增加了1000萬人，五年內(nèi)增加了近6000萬人。聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)2 （SDG 2，“零饑餓”）尤其針對維護發(fā)展中國家的種子遺傳多樣性、實施抗風(fēng)險農(nóng)業(yè)實踐，并提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力。

許多形式的活態(tài)遺產(chǎn)都支持以上提到的目標(biāo)，例如，傳統(tǒng)飲食通過從作物種植到膳食準(zhǔn)備等與飲食方式相關(guān)的知識和信念等傳統(tǒng)實踐，有助于保障糧食安全和良好營養(yǎng)；一些活態(tài)遺產(chǎn)注重糧食的神圣性，鼓勵人們食用當(dāng)?shù)胤N植的農(nóng)產(chǎn)品，從而減少糧食浪費和碳排放，這體現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)12“采用可持續(xù)的的消費和生產(chǎn)”和可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)13“采取緊急行動應(yīng)對氣候變化及其影響”。許多文化實踐也遵循社區(qū)成員分享食物的做法，幫助緩解饑餓，同時加強社會聯(lián)系。

下表體現(xiàn)了與食物相關(guān)的一些非遺項目。

（亞太中心陳小溪編譯）